为尽快使我国食品卫生监管模式与国际接轨,卫生部拟对食品生产经营单位实施量化分级管理,把问题较多的食品生产单位和群众反映较大的食品品种作为监督重点。
据卫生部法监局有关负责人介绍,食品卫生监督量化分级管理制度,是在总结国内外食品卫生监督管理经验基础上,按照公平、透明、效率,有利于保证食品卫生安全;有利于调动食品生产经营单位自身管理的积极性;有利于规范食品卫生监督管理行为的原则,而建立的一种新的监督管理模式。这是实现食品卫生监督模式向风险度和诚信度管理转变的一种有益尝试,对合理配置卫生人力资源,提高食品生产经营单位的守法意识,促进企业自律和提高诚信水平具有一定积极意义。
食品卫生监督量化分级管理制度采取统一监管标准,加强重点环节监督,增强执法透明度,提高监管效率,强调对食品生产经营全过程的管理。具体作法是:按照食品生产经营单位的风险性水平和信誉度来确定监管重点;对监督项目进行量化,加强关键环节的重点控制;推行食品生产经营单位风险及信誉度分级制度。据了解,食品卫生监督量化分级管理制度的试点工作已经在上海、天津、广东等地展开并将逐步扩大,明年将在全国推广。
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