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昨天晚上伴随着俄罗斯国立歌舞团精彩的民间歌舞表演，历时9天的2002年“津沽海会”在天津海滨旅游度假区落下了帷幕。此次“津沽海会”共接待国内外游客23万人次，超过了“五一”黄金周游客的人数。
自从7月12日开幕以来，本届“津沽海会”共举办了世纪广场“海之韵”广场舞蹈大赛、“金元宝之夏”大型时装模特表演、“海之情”民间艺术博览及民间绝活展示以及“海之味”北塘海鲜菜系展示和烹饪比武等10余项各具特色的文化旅游活动，这些活动充分展现了滨海新区得天独厚的旅游资源和文化底蕴，也赢得了广大游客的交口称誉。
其中最吸引游客眼球的还要属“海之味”北塘海鲜菜系展示和烹饪比武。这是一项旨在全面介绍和推广北塘海鲜菜品的活动。共有来自17家饭店的51名厨师参加了这项为期3天的展示活动。这次展示活动充分体现了北塘海鲜讲求时令鲜活、味美独特特点的同时，还把巧夺天工的刀功和烹调技法巧妙地融合在了一起。
参加本次展示活动的评审专家表示，这次大赛所展示的菜品完全可以和全国其他知名菜系的名菜媲美，堪称津菜的又一杰出代表。
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