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北方网消息：时值盛夏，市民购买各种主食量激增，来自和平区粮油贸易有限责任公司的统计：入夏以来，该公司月销售各种放心主食57000公斤，比前期增加22%。此外，今夏主食市场呈现品种多、质量优和供应充足等特点。
据介绍，每年入夏是天津市民购买主食的“黄金期”，今年更是由于气候等诸多因素，使得销售额不断攀升。今年放心主食市场呈现3个特点：一是：品种丰富。除了“大路货”产品，即馒头、切面和大饼外，不少商家还增添了花卷、豆包、菜包等蒸食和馄饨皮、饺子皮和手擀面等，以及元宵汤圆、年糕等小吃品种。二是，质量普遍提高。众多商家针对夏季，主食市场“黄金期”的特点，提前准备，打质量牌取胜。和平区粮油贸易有限责任公司自今年3月便开始对全公司和各个门市部进行主食食品加工生产培训，同时公司定期对各个门市部进行产品质量抽查，对不能达标的单位责令立即停产，从而确保质量。三是，供应量大。今年入夏以来，气候多变加之有数日高温，市民不少家庭不再自己制作主食，而外购。主食市场需求量激增，为此，众多企业也不断加大生产，确保供应。据和平区粮油贸易有限责任公司的统计：入夏以来，该公司月销售各种放心主食57000公斤，比前期增加22%。(通讯员李恺若记者薛凌）
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