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天津轻工业学院从动物血液中提取肽-Fe复合物，提高了畜牧养殖业综合效益。目前，此“功能性肽-Fe”项目已在天津市顺利事业发展有限公司实施。
“功能性肽-Fe”是把从动物新鲜血液中提取的血红蛋白，经过一系列的裂解、回收、精制加工能够被人体消化吸收，且具有补血、补铁和氧化功能的肽-Fe复合物，保持了2价铁离子的稳定性，能耐酸碱、高温、并不受食物中其他成分的影响，有利于人体的吸收利用和各种加工。
天津市顺利事业发展有限公司把“功能性肽-Fe”项目已应用到畜牧养殖业，建有设备先进、自动化程度高的生猪屠宰加工生产线和绿色生猪饲养基地，年屠宰生猪180万头，猪血资源丰富且安全可靠。“功能性肽-Fe”项目的实施，使顺利事业发展有限公司形成一个以屠宰、肉食加工、副产物的综合利用、功能性食品开发的综合性龙头企业。
“功能性肽-Fe”项目的核心技术是血液的真空刀放血技术、血红蛋白的分离、“真空降解技术和功能性肽-Fe的絮凝回收技术”。它改变了传统的酶水解法，采用真空降解与化学工程相结合的新工艺技术，既提高了产品品质，又大大降低了成本。科技人员在研究过程中还首次发现“功能性肽-Fe”具有抗氧化与消除自由基的功能，这一特性对开发其特定的保健功能，具有重要的理论价值和应用价值。它不仅具有补血、补铁和对预防治疗贫血以及促进儿童的发育有着重要营养作用，而且可以解决畜产品的高附加值加工技术、特色畜产品的开发以及第三代特定保健功能性食品的开发，提高畜牧养殖业综合效益。同时，“功能性肽-Fe”项目的实施应用，也为提高我国畜产品的竞争力，促进畜牧业的可持续发展，提高广大农民收入开辟了新的途径。
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