8月3日至4日,国家有关部委官员、经济界和高等院校知名人士及福建知名企业家汇聚福州,研究探讨推进我省治理“餐桌污染”工作中遇到的一些深层次问题。
这次治理“餐桌污染”与保障食品安全高层研讨会认为,我省治理“餐桌污染”为全国“三绿工程(绿色通道、绿色市场、绿色消费)”提供了五个经验:通过地方立法加强食品安全工作;建立联席会议制度,齐抓共管;利用现代化手段加强食品安全管理;强化政府监管的同时,使企业老板成为食品安全的第一责任人;加大投入,为食品安全创造条件。