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日前刊出的《鲜奶怎么就喂了猪》，在河南省、郑州市引起强烈反响。就“牛奶喂猪”现象，省长李克强、省委常委、副省长王明义都作了重要批示，要求认真解决。王明义副省长在全省菜蓝子工作会议上说：“牛奶喂猪的报道很好，对政府的工作提了醒，要认真研究解决。”日前，郑州市召开由市计委、经贸委、农业局、工商局、技术监督局、卫生局、财政局、物价局等部门负责人，郑州市下辖的5个县(市、区)政府主管农业的负责人，以及河南省几个大型乳品龙头企业--河南省花花牛实业有限公司、郑州市山盟乳业有限责任公司，郑州手拉手集团等企业的负责参加的座谈会，研究解决“牛奶喂猪”现象。通过这一座谈会，针对本报记者提出的问题，郑州市拿出了具体解决问题的办法：
一、加快奶牛养殖小区建设。本报《鲜奶怎么就喂了猪》一文中提出，虽然郑州市搞了奶牛养殖小区，但由于没有充分考虑农民的实际情况，加上由于配套资金落实不到位，养殖小区建设难如人意。针对此，郑州市提出，对2001年全市确定的20个奶牛养殖小区，有关县市和企业的应配套资金在8月份必须无条件落实到位；近期要进一步加快奶牛养殖小区建设步伐；对一些暂时不具备条件进入小区的奶牛散养户，各级政府及奶业龙头企业要认真作好指导、组织工作，确保出售合格安全鲜奶。
二、解决牛奶消费与鲜奶生产季节性结构矛盾问题。《鲜奶怎么就喂了猪》一文提出的郑州奶业市场的低水平过剩，在这一情况下，一些龙头企业收取“喷粉钱”，签订“不平等合同”，损失了奶农利益。针对此，郑州市提出，乳品加工企业要不断开发新产品，开拓新市场，敞开收购奶农的合格生鲜牛奶，从根本上解决在牛奶消费淡季生鲜牛奶供应相对过剩问题。今后，不允许乳品加工企业再向奶农收取“喷粉钱”。
三、降低奶业市场风险。《鲜奶怎么就喂了猪》一文提出郑州奶业应向上海学习奶牛养殖风险基金，郑州市提出，为有效和规避奶业市场风险，要探索建立奶业风险基金制度，有关部门要积极学习处地先进经验，结合本地实际，拿出具体方案。
四、乳品加工企业要加大生鲜奶用量。郑州市提出，在当地目前奶源供应相对充裕的情况下，乳品加工企业要积极调整产品配方，最大限度地使用合格生鲜牛奶，尽量少用或不用奶粉。
五、提高奶业生产水平。《鲜奶怎么就喂了猪》提出郑州市牛奶养殖水平不高，郑州市提出，各级畜牧部门要对牛群进行品种改良，大力开展奶牛胚胎移植工作；搞好技术培训及奶品安全标准化工作，特别要加强对奶牛疫病防治理防治、饲料配方、卫生挤奶、贮存销售等五一节的技术培训。
六、组织“牛奶与健康电视知识大奖赛”，广泛宣传，最大限度地拉动奶品消费；同时做好启动“学生饮用奶”的准备工作。
七、加强奶业的管理协调工作，充分发挥郑州市奶业发展管理领导小组的作用，各有关部门要定期听取奶业发展情况汇报，及时帮助奶业发展中出现的问题，确保郑州市奶业稳步健康发展。
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