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距离中秋节还有一个多月的时间，本市月饼市场的较量已经开始。日前津乐园月饼摆上了各大超市的货架，率先抢滩月饼市场，打响了今年月饼大战的第一炮。
不玩造型狠抓质量
去年南京冠生园的黑心月饼使全国月饼市场损失惨重。今年提起月饼生产，不少企业都不约而同地认为主打质量牌是今年月饼大战取胜的关键。津门老字号起士林虽然今年还没有投产，但是优质原材料采购正在紧锣密鼓地进行。津乐园也表示消费者吃月饼尽管放心，保证全部采用优质原材料，尤其是蛋黄馅料，全部来自白洋淀无公害鸭蛋。
花色翻新提升卖点
不管是南味还是北味，花色翻新成为厂家的一个卖点。今年月饼大战各厂家仍免不了在花色品种上大动脑筋。据了解，今年本市各大厂家推出高中低各档次产品，以满足消费者需求，同时考虑增加新口味，一改北方月饼甜度大、口味重的缺点。(记者张立平）
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