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卫生部今天就中秋、国庆期间食品卫生安全监督管理工作发出紧急通知，要求各级卫生行政部门加强领导，建立健全重大事件的预警、预案和组织实施，做好应对重大突发事件的各项防范和准备工作。紧急通知特别要求各级卫生行政部门积极与有关部门协调、配合，及时排查食品卫生安全管理工作的各种隐患，协助有关部门做好有毒有害物品的管理工作，杜绝非法制售剧毒农药、鼠药的行为，防止这些物品被不法分子利用，危害社会安定。
卫生部在通知中将制售直接入口食品的生产经营企业(含食品摊贩)列为当前卫生监督的重点，要求加大对以学校为主要销售对象的学生集体餐单位、饮食餐饮单位和学生集体食堂的监督管理。按照食品卫生量化分级管理的要求，对不符合食品卫生要求的食品生产经营单位要限期整改，整改不合格的要取消其不合格的生产经营项目，情节严重的，要依法吊销其卫生许可证。
通知要求各地按照《食物中毒事故调查处理办法》和重大食物中毒紧急报告制度的要求，及时报告事故有关调查、处理情况和医疗救护工作进展情况。第一个接到重大中毒事件报告的县级以上地方卫生行政部门，必须在6小时内将中毒事件的有关情况上报卫生部。各地要严格落实食品卫生安全监督管理工作责任。将责任逐级分解到单位、机构和人员，建立责任追究制度，对失职、渎职的要加大查处力度。对实际工作中出现的职责交叉、重复执法、监管责任不明等问题，要及时向当地政府部门报告。
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