北方网消息:津门餐饮业苏菜大赛10月15日在玉华台大酒楼举行。天津市委常委、常务副市长夏宝龙到比赛现场观看,并对餐饮业虚心学习外地先进经验的做法给予肯定。市政协副主席张好生和老同志吴振、鲁学政等观看了比赛。
此次参赛的选手共50多名,分别来自经营苏菜(淮扬菜)的玉华台大酒楼、华城宾馆、友谊宾馆、美膳酒楼、和平宾馆、南开大学学子食屋等餐饮企业。
据介绍,津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术比赛进展顺利,目前已成功地举行了鲁、粤、川、浙、湘、徽、闽菜大赛。