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三个月只举办了5场盛装晚宴。22日，记者获悉，北京饭店的盛装晚宴苦于客源稀少，即将改为以音乐会、舞会“维持生计”了。
“每周举办一次盛装晚宴不现实。”22日，北京饭店盛装晚宴文化交流中心负责人向记者透露，原本定于每周六举办的盛装晚宴将改成不定期举行。他介绍说，考虑到随着人们生活水平的提高，品味时尚已成为现代人的标志，尤其是北京作为国际大都市，需要有一个高雅的社交场所和商务洽谈环境，北京饭店正是基于这样的市场需求才推出盛装晚宴的。令我们没想到的是，从7月末举办第一场盛装晚宴后，北京饭店三个月总共才举办了五场盛装晚宴，参加人数前后加起来不超过2000人。北京饭店从第三场盛装晚宴起，还调低了价格，从每人1800元降到了每人800元，但还是问津者寥寥。
“高品位、高价格、高消费让盛装晚宴曲高和寡。”这位负责人坦言。据介绍，盛装晚宴今后除了在重大节假日推出外，将不再定期举办。“饭店会通过举办音乐会、盛装舞会、化装舞会等，在保持高品位的基础上将价格尽可能调低，吸引来更多的消费者。”这位负责人介绍，下个月初即将举办的挪威国家室内乐团演出门票只有二三百元，与一般剧院的价格相差无几。
北京饭店的音乐会、舞会能否招徕更多的消费者，还需拭目以待。但盛装晚宴的衰败引出的话题让人深思。北京财贸干部管理学院王希来教授认为，着晚礼服的盛装晚宴与中国人的消费习惯有一定距离。他说，春节时唐装为什么火了，是因为国人都知道它。而欧洲的晚礼服、英国的燕尾服国人不了解它的文化背景，对他们不感兴趣。王教授说，首先要让人们知道他们的背景，然后再有选择地应用。王教授认为，不管是中国文化还是西方文化，都有卖点可做，关键是要找到文化的衔接点，让人们认知。此外，王教授还认为，北京饭店的盛装晚宴由于有企业介入，掺杂了经济利益，给人以炒作之嫌。王教授认为，盛装晚宴遭冷落，说明人们消费观念日益成熟，“消费者不好糊弄了”。
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