我国第一个食品二恶英检测中心近日在深圳建成并投入使用。检测中心将主要承担我国进口食品和国产食品的二恶英检测工作,研制食品二恶英国家含量标准及检测方法。
二恶英是目前世界上已经知道的毒性最强的化合物,它可经皮肤、粘膜、呼吸道、消化道进入人体,使人的免疫力下降、内分泌紊乱,损伤人的肝脏、肾脏。研究表明,二恶英主要是通过动物性食物摄入人体的。
我国14%的进口食品是经过深圳海关入境的,以前进出口的食品和生物的二恶英检测,只能依据国外的标准进行判断,建立自己的检测中心后,使我国在进出口食品的二恶英检测方面拥有了更多的主动权。
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