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北方网消息：10月下旬因主产区铁路运输问题致使全国多家油厂出现大豆告罄情况，原料供应紧张虽波及本市食用油市场，但由于零售价格没有大起大落，众多市民不仅没有感受到价格上涨的压力，而且近期许多食用油新品面市，也让人们享了口福。
据天津粮油批发交易市场有关人士介绍，今年2月份以来，国际豆油市场价格出现上涨，国内油脂市场随之出现联动反应，豆油批发价格已由2月份的4640元／吨上涨到9月份的5840元／吨，涨幅达25.8%。受国际原料供应商和国内大豆收获、运输影响，上个月天津及其附近地区大豆原料告罄，豆油批发、零售价格呈微幅攀升走势，而且油品原料价格还有可能继续上升。但同时业内人士分析，由于国家调控政策和市场调节的作用，食用油涨幅空间较小，市民最后买到的终端小包装产品不会出现明显的价格变化。
随着市场上食用油的品牌和品种越来越多，很多新“油”也不断涌现。除了人们常见的大豆油、花生油，又出现了各种各样的调和油、粟米油、玉米油、菜籽油以及刚刚面世的维A油。一些超市的销售人员还介绍说，由于色拉油反映油品的炼制程度达到了较高等级，调和油用两种以上的食用油按风味、营养需要等一定目的调和而成，这些油品也受到了一定程度的欢迎。北海粮油天津公司专业人士告诉记者，现在很多新品食用油特意强化了产品的营养功能，往往通过调和、添加营养元素来实现，就像加铁、加钙一样，它们不但能满足大众的日常需要，而且还对特定人群有益。
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