|
北方网消息：为了保证广大市民度过一个欢乐、祥和、健康、安全的春节，市卫生局从本月20日起在全市范围内开展了2003年春节食品卫生安全保障大行动。昨日上午，市卫生局分六路对市场食品卫生状况进行了抽查，重点是食品超市、集贸市场和餐饮业等食品生产、经营单位。检查结果表明，本市春节食品卫生状况良好。
自1月20日以来，全市卫生监督部门集中了全市监督力量，共出动卫生监督员4000多人次，围绕城乡结合地区、旅游景点周边地区的超市、餐饮业、食品生产经营单位、集贸摊群市场等重点场所，对肉与肉制品、酒类产品、乳制品、饮料、调味品、食用油、糕点、汤圆、粮食、保健品等重点产品，进行了监督检查活动。
截止到目前，全市共检查了7168个食品生产经营单位，取缔无证、无照食品黑窝点、黑作坊108个，责令整改的不合格单位914户，存在严重卫生问题责令停止经营的25户，实施行政处罚的41户，销毁封存不合格食品12吨。肉制品、酒类、饮料、食用油、面粉和糕点卫生指标的抽检合格率达到了93%。
为了做好年夜饭和春节大型婚宴的食品卫生监督管理，预防食物中毒事件的发生。本市各级卫生监督机构加强了对餐饮业从业人员的培训，督促这些单位落实大型用餐登记和留样制度，目前全市已有1000多家餐馆向卫生监督机构进行了年夜饭登记。
|
