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北方网消息：从天津蔬菜办公室获悉，目前，四种新的蔬菜种植模式在本市有农村的区县开始推广，受到了农民欢迎。
据蔬菜办公室主任赵树春介绍，这四种模式一是夏菜冬种。这里所说的夏菜是指喜温、耐热、不耐寒的蔬菜，如茄果类、瓜类、豆类以及苋菜、空心菜等。冬种就是将这些本应在春、夏种植的蔬菜提早或延迟到秋、冬季栽培，早春上市。上述喜温蔬菜在冬季必须采用保护地栽培，如大棚栽培。大棚等保护地设施由于具有保温防冻、抵御不良环境条件等功能，为蔬菜的生长提供了良好的小气候，非常适合喜温蔬菜的生长。由于果菜类经济价值较高，群众喜食，所以，大棚栽培果蔬市场广阔。
二是冬菜夏种。冬菜通常指耐寒或半耐寒蔬菜，如大白菜、萝卜、甘蓝、花菜、小白菜、菜薹等，一般于秋、冬季生产。将它们提早到春、夏播种，夏、秋上市。冬菜夏种首先要选择好品种。选择耐热、耐旱、不易抽薹、抗病、生长期短、整齐、品质好的品种。常用的品种如夏阳早、早熟6号、春夏王大白菜；白玉春、夏抗40；夏光、延春、争春甘蓝；秦薹一号、四九菜心白菜薹等等。其次要选择好适宜的播种期。宜选择在春淡或秋淡期间上市。由于这些蔬菜的生长期一般都比较短30—60天，生产上可采取错开季节，分期播种，陆续上市。此外还可采取覆盖遮阳网等措施，提早或延迟上市。
三是野菜家种。如今，天然的野生蔬菜走俏，它们以其无污染、无公害、安全、卫生、保健等显著特点而风靡大江南北。野菜家种的常见品种有藜蒿、荠菜、马齿苋、水芹、百合、马兰、枸杞、苜蓿、紫背天葵、蕨菜等等。野菜种植既可露地栽培，也可大棚生产。有的采用种子繁殖，有的则采用分株或扦插繁殖。由于野菜生命力强，耐瘠，抗逆性和适应性强，栽培管理简单、粗放，便于推广，故种植野菜市场前景广阔。
四是洋菜中种。随着改革开放的深入和人们生活水平的提高，近年来，一些西洋菜纷纷落户中国，走俏市场。西洋菜又叫特种菜、宾馆菜，它们以其独特的品质、色泽、外观、营养吸引着众多的消费者，在大、中城市近郊，尤其是外宾、外企员工的生活区和旅游区，发展西洋菜生产颇有市场。
常见的西洋菜有生菜、西芹、青花菜、樱桃番茄、紫甘蓝、抱子甘蓝、金皮西葫芦、五彩椒、荷兰豆、甜玉米等等。其栽培技术一般类同于本地品种。
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