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张英凤，女，53岁，天津红旗饭庄有限公司董事长兼总经理，高级经济师。市级“三八”红旗手、津门女将、劳动模范、2000年度市特等劳模，全国中帼建功标兵，02年中华餐饮业女杰。
1996年出任红旗饭庄总经理，她不辱使命，不负众望，脚踏实地，真抓实干。把一个举步维艰、濒临破产的国有企业拖出低谷，一跃成为市级先进企业，创造出老国企绝处逢生的奇迹，开拓出弘扬津菜的基地、打道出津菜的品牌、探索出红旗连锁经营的模式，使红旗扩展成拥有3个连锁店，年营业收入由百万元，攀升到1800万元，由亏损120万元，发展为年创税120万元，职工月收入由300元提高到1650多元，成为津门餐饮业耀眼的旗帜。并在我区商业系统率先完成了现代企业制度的改革。她弘扬津菜文化，为津某著书立说受到社会各界的广泛赞誉，被同行们尊村为，“津菜擎旗人”。
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