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针对目前搞得沸沸扬扬“人类SRAS病毒是由野生动物引起的”而禁吃野生动物的问题，广东省林业局专门就“野生动物与人类的关系”召开专家座谈会。与会的有华南濒危动物研究所、中山大学生科院、省动物防疫监督所、省疾病预防控制中心以及省动物防疫监督等部门16位专家教授出席。
在会上，大部分专家达成共识：第一，针对目前有关报道“禁止吃野生动物”的问题，这种提法是不科学的，在对待“到底该不该吃野生动物这一问题上”，千万不可一刀切；第二，加快野生动物的有关法律，建立野生动物的疾病与控制机制。
且慢定罪祸首未必果子狸
昨日在“野生动物与人类的关系”座谈会上，多位专家均指出，目前针对“野生动物就是引起SARS病毒的罪魁祸首”引起公众的恐慌，同时有关部门将立法“禁吃野味”，这种提法是不科学，也没有依据的。
专门研究病理的解放军军需大学涂长春教授指出，例如果子狸，虽然目前发现它自身的病毒与SARS病毒有相似之处，但到目前为止，还没有定论就是它传染给人类的。华南农业大学动物疾病专家廖明博士也指出，目前仅知道SARS病毒可能在人与人间传播，动物与人之间的可能性问题还没有确定。这对一些动物养殖场而言，是不公平的。
概念未清难道海鲜也不捕
多位专家均指出，关于什么是野生动物应该有个明确的说法，如果按字面理解，除家养之外均是野生动物，那么海鲜到底算不算？华南濒危动物研究所研究员江海声称，针对目前爱卫会提出“禁止吃野生动物”的做法他表示质疑。那些家禽家畜，原先还不是野生动物演变过来的。如果怕传染的话，家畜同样带有疫病，那是不是因为害怕疯牛病、禽流感问题而将所有的鸡、牛等家禽农畜全部杀死？爱卫会提出不吃野生动物带有片面性。
同时，江海声还指出，食用野生动物在全国各地都有，这可以从电视电影打猎的画面看到。因此，作为广东人可以理直气壮地说，食用野生动物不只是广东人的传统。野外的动物与家畜，都可满足人们的食用需要，因此，目前最要紧的是严格界定野生动物，使养殖有法律保证，并尽快找出病毒的根源。
换种吃法蛇胆煮熟放心食
在会上，多位专家指出，并不是所有的野生动物都不能吃，问题是怎样吃才健康。对此，广东药学院流行病学专家王德全副教授指出，从医学角度谈，国家保护的动物绝对不能吃；而其他未界定为保护的动物，在医学上讲，能不能换一种吃法，如生吃野生动物问题可能带来的问题更为严重，如蛇胆等，能否改变另一种吃法，如煮熟再吃。
华南濒危动物研究所研究员刘晓明也指出，如虎纹蛙问题，让消费者放心地食用。不应让动物成为人类的敌人。动物饲养问题，不能从一个极端走向另一个极端，给公众一个明确的界定，千万不应该造成一种误解。果子狸带病毒问题，在没有确定之前，不宜过多的宣传。从部门管理角度出发，应该鼓励养殖，但应是科学的管理。
禁之有度大敌当前莫乱吃
众所周知，保护野生动物，就是保护我们人类的生态平衡。华南濒危动物研究所研究员袁喜才指出，一直以来，林业部门重视野生动物的保护管理。过去在吃的问题上，有一些是违法的，有一些是合法的能吃的。现在，不能因为出现了非典，就将动物赶尽杀绝。现行法律开发利用的规定是正确的，问题是利用上的盲目性和不科学。大敌当前不要盲目乱吃，要提出禁食的范围，手续完备的、技术力量过关的养殖场可以准予饲养。
大力宣传让市民了解野味
解放军军需大学涂长春教授指出，目前不吃野生动物要作出明确的界定，必须作出规定，不吃那些有法律规定的，加强对公众的教育；对野生动物利用问题值得进一步研究，在利用过程中要做好监控工作，消费过程中要作好检疫；在知识传播方面，媒体应该多作一些工作；对人类的健康是由生态平衡作保证的，正确处理好动物与人的关系。
完善法规监督机制要健全
在昨日座谈会上，多位专家指出，目前最有效的就是从立法和执法做起，如让野生动物流入市场之前，建立疾病预防和监控体系。
广东省实验动物监测所所长黄韧指出，法规应该包括至少三个方面的内容，一是保护物种多样性，人工促进生态平衡；二是进行科学实验，认识自然规律，提高科学水平；三是开发利用资源，促进经济发展。野生动物经人工驯化、人工繁养后并不仅是为了把它们推向餐桌，而是要按它们的用途作明确的分类，并按分类来加以管理。如灵长动物人工繁养后，仅用于保护物种多样性或作为作为实验动物用来做科学实验。
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