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北方网消息：天津市农科院农作物研究所的科技工作者几年来在优质小麦新品种选育和开发领域辛勤耕耘，育成了“津强1号”小麦新品系。日前，市科委组织专家对该所王继忠主持的天津市重点科技攻关课题“优质面包专用小麦新品种选育研究与开发”进行了验收。
小麦作为我国的一种主要粮食作物，但适宜加工面包和饺子粉的强筋小麦品种少，本市每年强筋面粉的消费量超过了20万吨，大部分依赖进口。从1998年开始，市农科院作物所的科技工作者将搜集到的国内外优质小麦品种资源进行试种，经严格筛选，并参加本市的区域试验和生产试验，选育成功了“津强1号”小麦和K繁9、K繁19、K繁49等新品系。“津强1号”经农业部谷物及制品检测中心测定，其粗蛋白、湿面筋、沉淀值、吸水率等10多项指标都达到了国家一级强筋小麦的标准。用这种小麦作为原料制作的面包，体积大，孔隙均匀，口感佳。在本市武清、宝坻，河北玉田、滦南等地推广种植3.7万亩，农民比种植其他品种的小麦每亩多收入50元。
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