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争死鸡打架抖出烧鸡秘密
两个河南人争买死鸡发生打斗，办案的公安民警在一方租住的房子里发现大批死鸡。21日中午，韶关市工商部门紧急行动，捣毁了一个特大瘟(死)鸡加工厂，现场查获瘟(死)鸡300多只。
争买死鸡发生打斗
据报料人称，韶关市某养鸡场每天都有不少死鸡卖到市场，而租房居住在韶关火车站附近的河南人成为养鸡场的主顾，大多数死鸡都由他们买走，进行再加工后销住市场。
本月14日早晨8时许，河南沈丘县人杨某和同省商水县人范某又到养鸡场贩死鸡去了，在争夺过程中，双方发生打斗，吃亏的范某向公安部门报警。办案民警赶到杨某居住的出租屋调查时，没见到杨某，却在屋子里发现了大批死鸡。“看到那满地的死鸡，几个月我都不敢吃鸡了”，办案民警心有余悸地说，于是向工商部门通报了发现大批死鸡的情况。
加工后死鸡成烧鸡
根据公安部门转来的情况，韶关市工商局浈江分局东郊工商所执法人员昨天中午紧急行动，立即赶到韶关火车站后面不远的出租屋调查。
临近出租屋时，随行的记者便闻到一股股浓烈的恶臭，在高温炎热天气里简直就要呕吐。跨进出租屋，外间的房子里满地皆是用胶袋装着的死鸡，袋口密封着，鸡毛未拔，显然是刚从养鸡场买回不久。进入里间，墙角处的冰柜里全是等待再加工的白条鸡，打开柜盖便有一股恶臭扑面。工商执法人员再拐进一间小厨房时，除了发现用来加工死鸡的卤水汁外，旁边的竹篾簸箕里堆放着已卤得油黄的死鸡(见右下图)。煤灰摆在一边，加工现场龌龊不堪。瘟(死)鸡就是这样再加工后摇身一变成烧鸡，然后再拿到市场、门店或小摊贩卖，谋取不义之财。工商人员当场便查获瘟(死)鸡300多只和已经加工好的烧鸡30多只，以及加工工具一批。
来路不明烧鸡仍在卖
昨天下午，本报记者顶着烈日在韶关火车站附近的外卖摊点暗访时，发现不少摊点摆放着油黄色的鸡腿，两名欲坐火车出行的男子各买了一份品尝，盯着他们津津有味的吃相，记者不由为他们的健康捏一把汗。
向一位女性摊主打听烧鸡的进货渠道，她先是支吾着说到韶关市肉品烧烤店进货，后来干脆冷眼相向，置之不理。一个毫无争议的事实是，韶关火车站附近的饮食摊点，大多卫生防范设施缺乏。
据了解，韶关工商部门昨天查获的瘟(死)鸡加工厂，已经运作几个月时间，加工成的烧鸡到底流向何处，目前只有当事人自己知道。查获的瘟(死)鸡和烧鸡昨天已经烧毁，当事人已受到行政处罚。
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