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德国巴伐利亚州的首府慕尼黑一年一度的慕尼黑啤酒节，是德国悠久历史文化的象征。慕尼黑啤酒节有着悠久的历史，迄今为止已经举办了165届，是一个充满民族气息的节日。每年都吸引了超过六百万人次游客前来旅游观光。
按照惯例，由慕尼黑市市长主持开幕仪式，开启第一桶啤酒，宣布慕尼黑啤酒节的开幕。慕尼黑啤酒节为期16天。在这16天中，“喝”成为主旋律。不仅是啤酒，还包括葡萄酒、香槟酒等各种酒类，都是人们争相“掠夺”的目标。其消费量以百万升计算。
与之相对应的，每年啤酒节被消费掉的各类食品也着实令人吃惊。正因如此才形成了德国一条独特的旅游风景线。德国和世界各地的啤酒厂商更是不会错过这么一个绝好的广告市场。在啤酒节期间，各个啤酒厂商设立了多个以不同啤酒品牌命名的啤酒大棚，提供自己的桶装啤酒，以争取顾客。对于游客来说，更是一个不可多得的畅饮美酒佳酿的极好时机。一边品尝着甜美的啤酒，一边咀嚼着美味的烤鸡，真是有点如入仙境般的感受。
慕尼黑啤酒节的举行既体现了德国人民的热情好客，也为慕尼黑带来了巨大的经济效益。据不完全统计，通过16天的啤酒节，其收入总额可达到10亿德国马克，还不包括由此带来的新的就业机会。
参加过德国斯图加特啤酒节的于健向记者提起了那次愉快的旅行，他说那次他生平第一回喝啤酒喝醉了。倒不是因为贪杯，节日的气氛感染着每一个到场的人，黑头发的中国人更是被热情好客的德国人奉为上宾，他们都认为自己有义务让这些来自异域的朋友真正感受到德国啤酒节的名不虚传。
关于场地的印象，于健说他们开车很长时间都没有开到头，而所有的啤酒大棚都是临时搭建的，每个大棚都有2000平方米左右，都有独立的舞台和啤酒销售柜台。人们坐在传统的木板条案前，享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿，舞台上的节目则成为最好的下酒菜。人们还不时站到凳子上和台上的演员共同完成他们熟悉的歌曲。而啤酒品牌的概念在那里并不引人注目，用于健的话说是“没有咱们这儿的商业化气味”。这一点也是于健在比较了两地啤酒节的风格之后最大的担心，商业化气息太浓会导致啤酒节作为旅游节日的生命力不强。
足够的场地当然吸引了更多的游客，德国的啤酒节显然成为整个欧洲的节日，来自法国、比利时甚至英伦三岛的人们都会到德国畅饮。而并不突出啤酒品牌概念的德国啤酒节却吸引了来自世界各地的上百种知名品牌啤酒参加。看来，啤酒节的魅力由规模和历史传统而来，拥有160余年历史的慕尼黑啤酒节要比它的足球队更加广为人知。而165年的成功经验让我们有更多的借鉴之处，我们的目光走出去会给天津的啤酒节带来更多的帮助。
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