高毒农药一旦在蔬菜上残留量过大,消费者食用后可能出现多种中毒症状,轻者会出现头晕、恶心、呕吐症状,重者还有可能危及生命、致命。
据农业专家介绍,叶类菜农药残留比果类、瓜类菜严重,如韭菜、油菜、小白菜、鸡毛菜、甘蓝、芥菜、茼蒿、茭白等受到农药的污染,要比青椒、番茄、冬瓜、南瓜等程度大,土豆、山药等块茎类蔬菜,以及葱、蒜、洋葱等鳞茎类蔬菜、豆角等嫩荚类菜,农药污染也相对较小。
不过尽管农药残留超标问题严重,但市民群众也不必恐慌。因为只要注意把买回的菜洗净,并采取浸泡、热水焯或削皮等方法,就能达到消毒目的,不会引起中毒事故的发生。
|