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“中国目前人群的碘营养水平处于国际组织建议的可接受水平，碘摄入量基本合理，从全国总体水平看，当前不存在碘过量问题“。这是出席国家卫生部今天在此间召开的“持续消除碘缺乏病国际会议媒体座谈会”的专家的一致结论。
国家卫生部碘缺乏病专家咨询组副组长舒延清指出，从一九九五年到去年进行的四次监测数据显示：全国加碘食盐覆盖率已经由一九九五年的百分之八十点二，增加到去年的百分之九十五点二，合格碘盐食用率从百分之三十九点九增加到百分之八十八点九。目前，全国已经有二十四省份达到或基本达到实现消除碘缺乏病的阶段目标，尚有西藏、新疆、青海、甘肃、四川、重庆、海南等七省、区、市没有达标。
他强调，中国从实施食盐加碘为主的综合性防治策略开始，就建立并不断完善了人群碘营养监测系统和反馈机制，并根据监测信息适时调整策略，先后对碘盐浓度做出有关限值规定，制止了一些地区滥用碘油丸和含碘保健品的不正当手段，提出科学补碘的干预措施。“中国部分地区重点人群碘营养调查项目”结果也证实：未发现加碘食盐造成人碘摄入过量的情况。
舒延清对“一些长期碘缺乏地区补充碘盐后，甲状腺亢进患者有所增加”的解释是：“长期严重缺碘，会使甲状腺形成功能性结节，使一些人补碘后的一段时间里表现出轻度甲亢状况。这是一过性的正常现象”。
碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。碘缺乏在全球分布广泛，至少有一百三十个国家的十亿人生活在缺碘的环境中。
中国的碘缺乏病区波及二十九个省、区、市，病区人口约超过四亿二千万，占世界病区人口的四成。中国政府十分重视该病的防治，采取食盐加碘为主的综合防治措施，近二十年来，已使地方性甲状腺肿病人由原来的三千五百多万减少到现在的不到七百万，基本上控制了克汀病的发生。
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