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(一)“世界粽王”
总重：2235公斤
长：2.43米
宽：1.6米
高：0.88米
耗材：粽叶5100张，糯米、绿豆、板栗、五花肉
设计：南宁明园新都酒店
制作：南宁明园新都酒店
出场时间及影响：2000年11月18日，以“美食飘香绿都美”为主题的首届广西(南宁)旅游美食节，在南宁青秀山风景区举办，创吉尼斯新纪录的“世界粽王”，让6万多游客大开眼界，成为首届美食节一大亮点。
(二)“世界卷粉王”
长：201.3米
直径：3-3.5厘米
耗材：10公斤大米，35公斤馅料，50公斤食用油
设计：南宁明园新都酒店
制作：南宁明园新都酒店
出场时间及影响：2001年11月10日，在第二届广西(南宁)旅游美食节的现场——南湖公园，要挑战世界纪录的“世界卷粉王”，在里三层外三层人群的注视下，200名来自明园新都的厨师们，按照指挥员的一声口令，站在热气腾腾，长度为210米长的长锅和长灶前齐刷刷地操作着，10多分钟后，一条长200.3米的“卷粉王”成功诞生了牎当天一共现场制作3条“卷粉王”，还是应付不了游客们的“胃口”，饭店只好临时决定再做半条(100米)长的卷粉。屈指一算，共3500人品尝到了“卷粉王”。
(三)“世界第一缸中缸”
缸口平均值：1539毫米
缸底：1604毫米
缸高：2612毫米
总重量：3吨
图案和文字总数：111个
单个缸造价：8万多元总造价：10万元
容量：能装73个小缸，供1500人喝
内部缸架：5层取缸杆：3.5米
设计：南宁“缸中缸”汤馆梅寒兴
制作：(缸)钦州小董镇陶瓷厂(汤)缸中缸大厨顾威、中国营养师马力平
出场时间及影响：2002年11月23日在良凤江举办的第三届广西(南宁)旅游美食节3000人共同品尝“世界缸中缸靓汤王”的惊世美味。
美食节带来的经济效益
2000年民歌节期间，参加美食节活动的有6万多人，人均花费为227元。
2001年民歌节期间，参加经贸、旅游美食的境外人数已达10多万人。
2002年民歌节期间，参加美食节活动的有6万多人次。
前三届旅游美食节活动，共有500多家美食及旅游企业从中受惠，有40多万中外游客参加过旅游美食节盛会，培育了阿里妈妈烧烤、花溪王、三品王、罗秀米粉等众多南宁市知名美食品牌。
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