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在台湾卖了近20年“永和豆浆”的林炳生日前进津，打算在本市成立自己的“永和豆浆”直营店。但当他进行市场调查时却发现，已经有很多类似“永和”抢先一步了。
谁是正宗
近日的天津商业年会上，台湾永和豆浆国际连锁机构董事长林炳生亲自来津推介自己的永和豆浆，与此同时，他也发现“永和豆浆”早就有人卖了。
林炳生称，永和豆浆本来是台湾永和县出产的豆浆，由于口味香醇，在当地颇有名气。1985年，他的弘奇食品企业在台湾注册了“永和豆浆”品牌。如今，永和豆浆连锁店已经遍布东南亚、北美和南美洲等将近20个国家。
“在天津的‘永和’或类似的店面很多。但这些店与我们永和豆浆没有任何关系。”林炳生告诉记者，永和豆浆1997年在上海成立公司，并由此进入内地市场。目前国内已有60余家加盟店，其中上海就有6家直营店。近期准备在北京、天津开10家左右的直营店。
记者从市场了解到，目前在本市挂“永和”字号的店面主要有永和大王、永和豆浆坊等，他们都以经营豆浆和营业时间较长为特色，商标、店面设计也各有不同，而且在市场上已形成较高认知度。
乱从何来
林炳生说，早在1995年，该公司就在内地注册了“永和豆浆”商标。但由于“永和”本是台湾的地名，无法在工商部门注册，因此“永和”也就不能得到商标法的保护。也正因为此，各地出现了无数个形形色色的“永和”店。例如北京就有永和大王、大成永和、福成永和等。
北京永和大王餐饮公司策划部吴经理接受记者采访时说，“永和大王”是在内地创建的品牌。1995年12月12日在上海成立公司，创始人叫李金鹏，是台湾人。“永和大王”这个商标已经在1997年注册。目前在上海、杭州、武汉、深圳、北京五个城市开有90多家直营店。两年前，永和大王还引入了荷兰霸凌投资公司的风险投资，拥有雄厚的资本。
收编计划
其实，品牌之争也是市场之争，当质量和服务参差不齐的相似品牌充斥着市场，竞争的最终结果应该是势力薄弱者将被迫归降。
按林炳生的说法，“此次永和豆浆进军天津，自然免不了与当地的‘永和’展开一场市场争夺战。”在天津开店的同时，收编其他的“永和”也在林炳生的计划之中。他介绍，永和豆浆在武汉开店时遇到8家与“永和”相似或混淆的店家。为了统一市场，他们通过协商等手段，收编了这些店面。“把符合条件的店面收为加盟店，是统一品牌的途径。”应付众多“永和”，林炳生已颇有经验。
永和大王的吴经理表示，从北京市场的经验看，前几年，挂个“永和”招牌生意就很好，但现在北京街头林立的永和豆浆店铺已明显减少。如今的快餐市场，不再以名气的大小来取胜，而是以品质和服务来占领市场。
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