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与市民生活息息相关的快餐，因其方便、卫生而受到欢迎，发展速度空前。某快餐企业在天津吸纳投资者，一个快餐店一次性需投资80万元，别看投资额度高，短短一周时间仍吸引了20多位有意向投资者。这家快餐企业人士认为，投资者拿出自有财产的1/4来投资比较合适，而不应倾囊而出，但调查表明大多数个人投资者都是倾其所有。快餐企业相关人士分析说：目前个人投资比较多，投资商方面存在较大风险，所以店铺投资是他们把关的重点，把关不好效益不会很好。如果说你想做这个行业，你又不是很熟悉，自己创业会走好多弯路。
咖啡饮品屋也是近年来在天津发展较快的投资项目之一。但物以稀为贵，发展多了，就会带来难以预料的结果。目前就有两种情况须引起投资者的注意：一种是已经进入这一行的有的是想急着退出，另一种是没有进入这行的想赶快跨入这道门槛。某咖啡饮品发展商短短一周就接待了70多名意向投资者，而开设一间咖啡饮品屋就需要20万元的资金。这不是一笔小投资，尽管发展商对收益情况有着自己的一套推测，但经营好坏是多种因素作用的结果。
有人说咖啡饮品屋高利润经营，但利润的高低要视一个地区的消费水平而定：他们每天的成本是一天营业额的三成，所以它的利润相当相当的高。据了解，仅这一个咖啡饮品发展商今明两年就要在天津布点发展200家店，这样一个庞大的发展规划是否能消化掉，尚需时日。随着咖啡饮品屋数量的急剧增加，投资回报情况到底将会怎样，还需要投资者在理性的判断之后做出最后的选择。
市民从前些年的传统型投资，到如今的风险型投资，这是投资理念的一大进步，真像一些投资者预言的那样：投资风险大的行业就越有发展吗？天津商学院市场营销系主任黄聚合对此给出的回答，或许也是对投资者的忠告：往往有些高风险的行业，它又有着高机遇和高回报，这从理论上讲是成立的。但现在很多风险性大的行业，它也有相对成功概率的测算。现在竞争比较激烈，不是靠经验来决策了，不承认这个现实就会血本无归。高回报的前提是，对任何一种投资你准备的越充分、付出的越多，最后可能回报的就越多，而不是我们简单的盲目的认为高风险就一定有高回报。在做任何投资之前，要进行相对科学的分析。
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