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自9月6日北纬路杨子肉饼店发生爆燃后，经过近两个月的调查，昨天上午9点半，在北纬路一宾馆的会议厅，宣武消防分局消防监督处向该案涉及的多方当事人及社会各界公布了这起爆燃案的事故原因和调查结果，这是北京市消防系统首次采用公开认定方式向社会公开公布火灾类案件的调查结果。9月7日，北青报以《北纬路一肉饼店昨晨爆炸》为题报道了这起案件。
事发后，市公安局刑侦总队、治安总队、消防总队、宣武公安分局等部门成立了联合调查组，首先排除了恐怖爆炸。认定是因燃气泄漏遇电气火花所致。并交由宣武消防分局消防监督处调查处理。
昨天上午，记者从其调查中得知，杨子肉饼家常菜餐馆产权属于宣武区教委，使用权为北纬路中学，经营中经营者多次转手易主。事发时，店主为杨某。火灾事故调查组运用现场平面图、现场照片等多种方式，并出示了火灾痕迹物证鉴定、公安刑侦人员等各协助部门的调查结果。由此排除了人为破坏和固体物爆炸的可能，认定是液化罐软管松脱漏气遇电火花导致的爆燃事故。重伤的经营者杨某对此负有间接责任。
市消防局宣武分局消防监督处任杰处长告诉记者，对火灾事故的责任认定，过去没有公开的要求。消防部门一般直接通知当事人到消防部门来，介绍火灾情况及结果。
“今年市公安局公布了30条便民措施后，第十八条对火灾事故责任的认定，提出了‘当事人要求公开进行的，可以公开进行’。为了让市民更好地享受这个权益，我们选择‘9·6案’作为试点，选择公开的地方，召集了所有当事人，召开认定会。”
“今天一些当事人还请来了律师，我们不仅公开火灾事故责任的认定，还从现场勘查开始，对使用的步骤、方法，进行了什么数据测试和运用了哪些科学依据进行了一一说明，基本上是把所做的每一个程序都进行了公开，每一步工作都透明化了。以后凡涉及当事人多的，有影响的、突出的火灾案件，都将采用这种‘公开认定会’的方式公布。”(记者/郭峰)
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9月6日8时20分左右，住在北纬路中学附近的居民突然听到一声憋闷的爆炸声。之后，附近居民看到，宣武区北纬路46号的杨子肉饼家常菜餐馆内外一片狼藉，与之毗连的酒吧房屋、门、窗、电气设施等也都不同程度受损。
事故中飞出的玻璃碎片及门、窗、框导致路过的出租车司机、车内乘客及马路上的行人共10人受伤。餐馆老板和一名女服务员被烧成重伤，直接经济损失约13万多元。
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