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北方网消息：14日，中央电视台《每周质量报告》曝光了浙江温州市的苍南县华都食品厂、沪山佳利食品厂等十几家生产厂家生产的“乡吧佬”牌鸡腿、鸡翅、鸡蛋等卤制食品中违禁添加染布、染皮革所用化工原料进行上色的事情。专家称，这些违禁添加剂中含有大量的铅、砷、汞等有毒元素，如果在加工肉类时使用就会污染肉制品，人吃了以后可能会引起食物中毒。其实，在本市一些超市的货架上不难发现“乡吧佬”牌鸡腿、鸡翅、鸡蛋等卤制食品的踪迹，为此，昨天记者走访了本市的一些超市，并采访了市质监局、市卫生局等相关部门。
记者出击扫描市场
昨日，记者前往本市多家超市搜寻“乡吧佬”的踪迹。在和平区新兴路上的华润超级市场里，记者在三楼货柜上发现了“乡吧佬”牌的鸡腿、鸡爪、卤鸡蛋、鸡腿等等，而且数量很多。这里的售货员表示，这个牌子的食品已经卖了好长时间，而且卖得还不错，没听说有问题。除了华润以外，记者还在河西区广东路世纪联华商贸有限公司、南楼家乐超市见到了“乡吧佬”的系列产品。
不过，在和平区新兴路与卫津路交口的极玖超市里，记者没见到“乡吧佬”的踪迹，在盛放卤制品的货柜上仍然可见标注有“乡吧佬”系列产品名称、售价的标签，标签上方的货架空荡荡，旁边摆放的是一家大连厂家生产的卤蛋制品。服务员告诉记者，这可能是公司统一将它们撤下的，因为昨天中央电视台对这种问题食品进行了曝光，不符合卫生标准。
据记者调查，这种“乡吧佬”食品已经在本市市场上销售了很久了，在那些小食品店、食品批发市场就更是旺销，就连东站出站口旁边的自动售货机里都有这种食品，记者不久前就在甘肃酒泉到北京的火车上见到卖“乡吧佬”的货车，销售情况非常火。
执法部门开始行动
中央电视台曝光“乡吧佬”牌卤制品的消息已经引起了本市质监部门领导的高度重视。昨天，市质监局的有关负责人表示，食品的质量安全直接关系百姓的身体健康。本市的质监部门已经着手安排部署，近期将对市场上销售的“乡吧佬”牌卤制品进行检查。
市卫生执法部门表示，一般来说新闻媒体对某种食品进行曝光后，这类产品就必须下架、封存，然后卫生部门会对该食品乃至其他同类食品进行检测，以证明该情况是否属于普遍现象，保证广大消费者的健康。
化工原料害人不浅
“乡吧佬”系列卤制品分为“红”与“黑”两种颜色，这两种颜色是添加了化工原料酸性橙和焦糖色素所致。
酸性橙：是一种化工原料，不属于食品添加剂的范畴，绝对不允许在食品中添加。这些色素如果在肉加工里面使用就会污染肉制品，人吃了以后可能会引起食物中毒。
焦糖色素：是一种食品添加剂，但是由于它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素如果摄入过多，将严重危害人体健康。所以，国家有关标准中对用作食品添加剂的焦糖色素有严格限制，而且不得使用生产保质期超过一年的焦糖色素。
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