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北方网消息：上午从市计委获悉，一项具有国际先进水平的亚洲最大规模动物蛋白高效提取综合利用、高技术产业化示范工程，即将在本市启动。
有关专家介绍，猪血中蛋白质含量高达17%至21%，高于人乳和全蛋。其所含人体必需的8种氨基酸组成平衡，被营养学家称为“液体肉”。目前，大量猪血作为废弃物直接排放，既造成浪费，也造成环境污染。本市宝迪农业科技股份有限公司以猪血为原料，采用拥有自主知识产权、具有国际先进水平的生产工艺和技术，在天津和四川两地建设生产规模1600吨的血浆蛋白粉、4000吨的血球蛋白粉两套生产线，通过高科技手段从猪血中提取优质蛋白质。有关专家表示，该项目建成后，将通过血浆蛋白在人类食品中的广泛应用，改善现代人食品营养结构，可以大大缓解我国蛋白质饲料严重不足状况。
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