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北方网消息：散装食品买着便宜，吃着也得放心。昨天是《散装食品卫生管理规范》正式实施的第一天，天津各超市对散装食品卫生的管理现状如何？记者走访了几家大型超市和便利店，发现个别超市在散装食品的管理上仍存在卫生安全问题。
《规范》规定，在所有超市、商场(不包括餐饮业和集贸市场)售卖的散装食品(不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、冷冻畜禽产品和水产品等)必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装，并在标签上标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期等。可是昨天晚上7时，记者在卫国道上的易初莲花超市发现许多食品仍是“裸身”示人。在冷冻食品柜台，各种肉丸被毫无遮掩地摆放在敞口平台中，任由顾客挑选。
一些购物者装完食品后，随手就把勺子扔在肉丸堆里，刚刚还被抓在手中的勺柄立即与肉丸来了个“亲密接触”。在自制熟食柜台，十几个防尘罩只有一个是盖着的，其余的全部打开。卤熟的肉类食品、小菜等赤裸裸地堆在大盘子里，两边川流不息的购物者对它们伸手可及。
在一些街区的小型超市里，裸装散卖的果脯、小吃、糕点等也很常见。记者随机询问了几名售货员，他们均表示不太清楚《规范》的内容，也不知道具体从何时实行。一些顾客也觉得散装食品一直是这样买来食用的，应该没什么问题。据专家介绍，未经密封包装的食品很容易被二次污染，食用后会引起胃肠不适甚至造成食物中毒。消费者购买散装食品时要认清“出生证”。同时也告诫商家：趁早给这些“裸体食品”穿衣，违规者定会遭到严厉处罚。
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