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昨天,黄金周的第三天本市迎来了阳光明媚的好天气,各大商业街、商场、餐厅又是人潮如织,顾客盈门。黄金周前三天,餐饮、娱乐、旅游、消费等各个领域不但迎来了十分明显的消费客流高峰,市民百姓的消费结构、消费层次也显现出新的特点。
百货:“错位”迎来好评
各种档次、风格互不相同的商场之间在“错位经营”、“差异化经营”方面的区分越来越明显,也给有着不同消费方式的顾客带来了更充分的选择。小白楼附近一家以年轻女性为主要目标顾客的商场,黄金周这三天就有相当不错的收益。他们根据自身特点推出的几项优惠措施和时尚女装、女士内衣特惠展卖等都有明显效果。而滨江道上一家“男人店”则把男士服装作为主打,实行错位经营。新近成立了“国际采购物流中心”的中原百货称,他们通过引进更多国际品牌、利用物流优势协调资源等手段,已经继续向年轻化、流行化方向调整,力求获得“差异优势”。而定位于高档消费的友谊商厦,“五一”期间还新引进了“多美”和“JOOP”两个独有的国际品牌,进一步强化“高端”形象。
家电:“数字”趋势明显
黄金周三天以来,本市的家电连锁商们可以说是收获颇丰。苏宁电器的负责人称,家电遇到长假,集中购买的趋势非常明显,40%左右的增长不足为奇。另据了解,今年“五一”期间家电卖场的另一个特点就是“数字化”趋势的明显。无论是彩电、音响、空调,还是冰箱、洗衣机、微波炉,大部分畅销型号的家电都带有不同程度的“数字化”概念。据不完全统计,这些“数字化”产品甚至已经占到家电总量的80%左右。据介绍,虽然不排除有些产品仅仅打出空泛的“数字概念”,但如数码变频的空调、数字温控的节能冰箱及数字式全自动洗衣机等,还是有一定科技含量的,而且大多数升级型的产品都属于“加量不加价”,消费者花差不多的钱就能够买到更先进产品,得到不少实惠。
餐饮:小桌变成大桌
河西区气象台路附近一家中型餐馆的负责人介绍,今年“五一”的餐饮特别热,早在黄金周前很多天,该店1日至4日的单间几乎被预订一空了,而最近则是每天都要推掉50桌左右的预订。另外由于家庭和团体的预订率大幅提高,不少餐厅已经把大厅里部分两三人的小桌换成了六人以上用餐的大桌子。与此同时,从部分中高档酒店、饭庄得到的消息显示,“五一”期间的婚宴预订格外红火。5月1日、2日和4日的婚宴,几乎把整个餐饮市场都带到一个更加火爆的阶段。一些规模稍小的酒楼甚至表示,由于怕失去前来光顾的更多散客,现在他们连频频来预订的婚宴都不敢全接。
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