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调查：海狸鼠需提前预订如今，越来越多的“海狸鼠”被摆上了酒店和烧烤店的菜桌，成了食客们的美味佳肴。在气象台路的一家烧烤店，暗访小组从菜单上看到，该店有烤“野味海狸鼠”出售，每只售价30元。滨江道附近的一酒店内也列出了“爆炒海狸鼠”、“香辣海狸鼠”、“红烧海狸鼠”这样的菜谱。一位在这家店工作了四五年的张先生告诉暗访小组，现在他们店的“海狸鼠”菜肴特别好卖，食客们为了吃上一顿海狸鼠肉，要提前好几天预订。
揭幕：海狸鼠竟为老鼠所冒
然而大家可能不会想到，一些酒店和烧烤店出售的所谓“海狸鼠”实际上就是老鼠。
靳先生原先曾专门捕老鼠出售给酒店和市场内一些商贩，后来他觉得干这一行有悖良心，就改行了。他告诉暗访小组，目前一些酒店和烧烤店所出售的所谓海狸鼠根本不是海狸鼠，而是生活在我们身边的老鼠。据他透露，一些稍有名气的酒店和烧烤店怕这样的“秘密”被人知道，所以基本上都有自己固定的供货员，这些供货员主要是本市的一些无业人员。在东丽、西青等地都有这样的捕鼠者，只要缺货，他们就提着铁笼，带上老鼠夹，再拿上几个麻袋“开工”了。
据透露，这些人捕鼠一般会选择较脏的地方，哪里最脏，哪里的老鼠就最多，下水道边、垃圾堆旁、菜市场附近都是他们捕鼠的好地方。靳先生表示，这些人一个晚上每人最少也能捕到三四十只，多的时候，一个晚上能捕到100只左右。送到饭店的价格每只都在五六元。为了避人耳目，他们一般会选择在晚上或早上7时半前给酒店、烧烤和收购者送货。
直击：每天屠宰百只“海狸鼠”
随后，靳先生带领暗访小组来到了河北区江都道一处，他说，这里是加工制售“海狸鼠”也就是老鼠的一个点。在这里，暗访小组看见一男子将一只类似老鼠的动物绑在电线杆上解剖。暗访小组上前询问男子屠宰的是何物，男子说这是从田里抓来的“海狸鼠”。
暗访小组以大量采购为名与男子聊了起来，该男子介绍说，他每天最少屠宰100多只“海狸鼠”，剥下来的毛皮以每张20元送到外贸公司，而肉则以每只4-7元不等的价格送到各酒店，生意十分火爆。男子极其神秘地告诉暗访小组：“你们的饭店要是上‘海狸鼠’肯定火，这东西不光可以卖高价而且肉鲜味美，怎么做怎么好吃。”
但靳先生后来告诉暗访小组，这些“海狸鼠”实际上就是老鼠。报料人靳先生奖88元
老鼠身上携带多种病菌，与人接触时，容易把疾病传染给人。而日前，记者接到读者靳先生报料，称本市竟有人拿老鼠冒充“海狸鼠”销售给食客。
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