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牡丹上中国名花之一，花朵硕大，花容端丽，雍容华贵，超逸群卉，素有“花王”之称。牡丹的根皮在中药中叫丹皮，是具有清热化瘀功效的良药。牡丹原为野生的落叶小灌木，在中国大约有1500年的栽培历史。
自唐代以来，牡丹之盛，莫过于洛阳，以“洛阳牡丹甲天下”的美名流传于世。宋人欧阳曾赋诗句“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”来称赞洛阳牡丹。据有关史料记载，宋代的洛阳牡丹有一百多个品种，而且有不少名贵品种，其中的“姚黄”、“魏紫”，被誉为牡丹的“王”和“后”，尤为人们所喜爱。
现在每逢“清明”，“谷雨”时节(即每年四月下旬)，浴阳市内各公园里的牡丹竞放：“姚黄”金光灿灿，“魏紫”光彩灼灼，“洛阳红”喷红吐艳，“烟绒紫”墨里含金，“二乔”红白斗艳，“豆绿”美如碧玉，……红白黛绿，姹紫嫣红，五彩缤纷，美不胜收。每年四月，洛阳都要举行盛大的牡丹花会，数以万计的中外游客竟相观赏，真正是“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。
牡丹是中国传统的著名花卉。洛阳牡丹，品种繁多，花色奇丽，自古盛名，有“洛阳牡丹甲天下”之誉。每年4月15日至25日举办洛阳花会，同时还举办对外经济贸易洽谈会和牡丹灯会，届时中外游人云集洛阳，花海人潮，热闹非凡。
传说唐后武则天在一个隆冬大雪纷飞的日子饮作诗。她乘酒兴醉笔写下诏书“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”。百花慑于此命，一夜之间绽开齐放，惟有牡丹抗旨不开。武则天勃然大怒，遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放，这更激怒了武后，便又下令烧死牡丹。枝干虽被烧焦但到第二年春，牡丹反而开的更盛。
靖康年间，金军攻破北宋京城洛阳,牡丹从此衰落.但自从洛阳牡丹享誉之后，各地慕名者纷纷前来求购，这就使得洛阳牡丹流传全国。
建国后，洛阳十分重视牡丹的恢复和发展工作组织园林科技人员扩大繁殖，建立了牡丹花园和牡丹花坛，牡丹又恢复生机，并于1982年被正式命名为市花，同时决定举办牡丹花会。现在，洛阳的牡丹已由三十多个品种发展到数百个品种。
每年清明前后，牡丹花会拉开序幕，数十万株牡丹发蕊齐放，五彩缤纷，蔚为壮观。使得洛阳变的更加绚丽多姿。
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