|
北方网消息：“六一”儿童节马上就要到来，记者昨日从市妇女儿童保健中心了解到，目前儿童饮食中存在四大误区。有关专家表示，营养的优劣对儿童的成长发育影响极大，家长们对孩子饮食中的不良行为要加强教育，注意引导，把他们从饮食误区中拉出来。
早餐食谱单一
早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。有关调查显示，每天吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童中，有52%—56%存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有34%的家长在准备早餐时，注意了营养搭配问题。
营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。研究发现，学生食用能量充足、配比均衡的早餐，在数字运用、创造想像力及身体耐力等方面，强于早餐营养搭配不合理的学生。因此，对儿童早餐的质量，绝不能忽视。
零食喧宾夺主
贪吃零食，是儿童不良饮食行为的突出表现，绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心及膨化类食品等都是他们常吃的零食。有些家长对孩子偏爱零食的行为，采取迁就、放任的态度，导致孩子用餐无规律，贪零食、厌正食，出现以零食代替主食的喧宾夺主现象。
其实，零食不是不能吃，但要有度，一是数量不宜过多，以免影响正餐食欲；二是注意品种选择，以高营养、低糖食品为宜；三是时间要合适，应在两餐之间，睡前不可吃零食。
各种饮料成生活必需品
时下，碳酸饮料、果汁、果冻、酸奶等已成为儿童消费的主流，有的儿童把饮料视为生活中必需品。在许多情况下，受家长的影响，不少儿童从一两岁开始就养成偏爱饮料的习惯。
专家发现，过多地摄入果汁、碳酸饮料会影响孩子的生长发育。近年来，我国肥胖儿童检出率急剧上升，年增长率男童为10%，女童为8.7%，其中个别年龄组重度肥胖增长率高达27%。研究证实，这些儿童的肥胖与无节制地饮用饮料有关。对此，家长切莫掉以轻心。
快餐调高胃口
生活中常见这种现象，每到双休日，有的家长就给孩子许愿：“快把作业做完，今天带你出去吃快餐。”这种“口福”奖励，使孩子的胃口越调越高，嘴巴也越吃越刁，吃厌了主食吃副食，吃腻了中餐吃洋餐。
据统计，91%被调查的孩子中都吃过快餐，然而快餐属高能量、高脂肪食品，一次可提供4900～7500焦耳能量，相当于全天供给量标准的42.5%～112.5%。因此，专家告诫，胃肠功能不好或体态肥胖的儿童，不要经常吃洋快餐，面对孩子的要求，家长要硬着心肠说“不”。 |
