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北方网消息：近一段时间，天津市连续发生多起集体食物中毒事件，为保障市民夏季用餐安全，市卫生局昨天下发紧急通知，要求严查学校、幼儿园、建筑工地、单位食堂和中小餐馆卫生状况，消除集体食物中毒事件发生隐患，同时提醒广大市民注意夏季饮食安全。
据市卫生局疾控处负责人介绍，此次检查要求各集体用餐和供餐单位首先要严把食品原料来源关，必须向原料供应单位索要各种相关证件；其次是要严格控制食品加工场所及加工过程中的交叉污染；第三是冷荤间必须符合国家卫生标准，要严格控制温度；第四是从业人员必须经过健康体检和卫生培训；第五是餐具必须做到有效消毒；第六是学校等单位在订购盒饭时必须向供餐企业索要卫生许可证等相关证件。对于检查中发现的违反《食品卫生法》的行为，卫生行政部门将予以严肃处理，同时坚决清剿取缔无证生产经营盒饭的“黑窝点”。
卫生提醒
市民在公共场所就餐后，发生食物中毒要立即到医院就诊，并及时报告当地卫生监督部门。目前，全市各级卫生监督机构已建立24小时值班制度。
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