北方网消息:记者今天上午从市卫生局获悉,针对近期全国发生的亚硝酸盐食物中毒事件,卫生部发布今年第4次食品卫生预警公告,严防亚硝酸盐食物中毒事件的发生。
据了解,亚硝酸盐中毒的症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、恶心、呕吐等。严重者意识蒙眬、昏迷、呼吸衰竭、死亡。
专家提醒市民:常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾,为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末,无臭、味微咸涩,易潮解,易溶于水。公告提醒消费者要从正规商业网点购买食盐,千万不要贪图便宜购买私盐,不要使用来历不明的“盐”类物质;集体食堂尤其是学校食堂、工地食堂和餐饮单位经营管理者要加强内部管理,严禁购买、使用工业用盐,严防亚硝酸盐食物中毒和投毒事件的发生。
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