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美国科学家最近经研究发现，红葡萄酒中所含有的一种被称为白藜芦醇(resveratrol)的化合物，不仅对人体健康有益，而且还具有延年益寿的功效。
据路透社14日报道，科学家们通过观察白藜芦醇作用于果蝇和虫类的试验发现，这种化合物起作用时可以严格地限制它们的食量，这与已知的通过控制饮食来延长动物(如猴子)寿命的方式如出一辙。
负责这项试验的美国哈佛医学院科学家戴维·辛克莱说：“这一发现为我们延长人类寿命提供了可能，也许一粒药丸就可以帮助人类延长寿命或获得健康，这与控制饮食所取得的长寿效果完全一致。”
辛克莱说，白藜芦醇可以延长人体内几乎任何一种器官的寿命，他希望这一发现能尽快应用于延缓器官分子衰老，以进一步增强人类抵抗糖尿病等疾病的能力。
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