北方网消息:昨天笔者在天津热闹的啤酒节现场发现,如果附近没有小吃摊,周围的啤酒展位就很少有人光顾。看那架势,如果没有小吃,这啤酒节还真热闹不起来。
从总体安排看,小吃街都与啤酒企业的展位穿插在一起,买完啤酒,整上几种小吃,遮阳伞下的欧式桌椅前一坐,别有一番风味。今年啤酒节上的小吃品种比往届更加丰富,不再仅仅是“烤串”唱主角,因为一些南方小吃产品的加入,也使今年的小吃稍带“南味”。在热油翻滚的油锅前,摊主们手脚利索地擀皮、包馅、翻炸,一个个金黄飘香的南方特色小吃“素裹包鱼”就进了游客们的肚子。还有“豆沙圆子”、“西果露”、“雪菜春卷”等。据了解,类似小吃,今年啤酒节上就有20多种。不出本市就能遍尝南北风味,也难怪有些游客在此流连忘返。
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