 |
| 月饼究竟好卖不好卖，还得看消费者的脸色 |
北方网消息：今年的中秋节与国庆节相临，在月饼行业有“大年”之称。记者了解到，目前天津的月饼都已投产，并且月饼生产厂家在“团购”方面的客户相对稳定，因此，今年月饼大战还是集中在“散客”市场上。
终端价格平均涨5%？昨日，记者在本市各大超市和专卖店内看到，除了圣西林的月饼要等到8月25日上市以外，其他各大品牌的月饼也都在市场上露了面。北京稻香村等外埠品牌也先后进入本市。市场上品牌月饼的零售价普遍在每盒50元以上，比去年的平均价格上涨了10至20元。
圣西林的周经理毫不讳言，月饼原料的价格上涨对生产企业的利润有直接的影响，所以，今年市场上的月饼售价会平均上涨5%左右。
厂家利润下降销量看好但某厂家估计，今年的利润不一定会比去年高。由于年初以来，原料价格都呈现上涨趋势，使月饼生产企业的成本加大了30%。业内人士预计，今年由于中秋、国庆“两节”相连，加之零散购买量相对上升，因此，今年的月饼零售市场的购买力肯定会高于去年。
商家自产自销保利润记者在各大超市里看到，品牌月饼在货架上的摆放率只占到40%，而更多的是销售商自产自销的产品。据家乐福龙城店曹女士介绍，家乐福今年将以销售自产月饼为主。业内人士认为，采取此方式是降低成本抢占市场的最佳方式，估计自产自销月饼可以降低10%至20%的成本。
|
