|
 |
| 技术员正往罐子里注水 |
 |
| 技术员正在调制稳定剂 |
最近，有消费者向质检部门投诉，说他买了一种名叫“奥运宝”的高钙酸奶饮料，不但喝着有怪味，他的孩子喝完之后还拉肚子。国家质检总局接到消费者投诉后，立即组织调查人员对生产这种酸奶饮料的厂家河北省青县会川饮料厂展开了调查。记者跟随调查人员进行了采访。
奶白素调制颜色
青县以生产酸奶饮料而闻名。调查人员几经周折，在离县城不远的一个村子里，找到了青县会川饮料厂。这家饮料厂门口没有挂任何牌子。两排小平房就是厂房，厂里堆满了各种废弃物。老板介绍说，厂子每天的产量在2吨左右。调查人员发现，技术员正在往一个大罐子里注水。注水的水管口包了一块布。
调查人员：这是什么水？
技术员：机井水，都是平时人喝的。
调查人员：拿这个布干嘛?技术员：过滤。大罐注满水后，就可以开始配料了。技术员往桶里倒进了一种白色的液体。
调查人员：这是什么东西？
技术员：奶香，蛋白这类的东西，含蛋白的，(里面)什么都有，人体需要的都有。
在配料室的角落里，调查人员找到了装这种液体的瓶子———奶白素。据了解，奶白素是用来调颜色的，和水混合后就能生成牛奶的颜色，但是为了避免奶白素产生沉淀，还得加别的东西。
调查人员：你加的是什么东西？
工人：稳定剂，增加调黏度的。
奶香精代替奶粉
调查人员：这是什么？
技术员：甜味剂和柠檬酸。
调查人员：放了有什么作用？
技术员：提(调)酸味的。
稳定剂、蛋白糖、柠檬酸的混合好之后被倒进了大罐里。
调查人员：倒的这是什么东西？
技术员：这是出奶味的，是奶香精。
调查人员：配料表有标注吗？
技术员：代替奶粉的。
鲜果汁一滴没有
调查人员：为什么不放牛奶和奶粉呢？
技术员：价格太低(成本下不来)。
经过简单的搅拌、蒸煮、灌装、冷却，所谓酸奶饮料经过包装就可以出厂了。
调查人员：鲜牛奶、奶粉、蔗糖、鲜果汁，这都没有啊？
技术员：这都是添加剂。里面包括有牛奶、奶粉一类的东西。
调查人员：那为什么不写是添加剂呢？
技术员：那能写吗？写添加剂谁还喝啊。
技术人员还介绍，像这样用各种添加剂勾兑酸奶饮料的不止他们厂一家。于是，调查人员随后又来到了青县太空食品饮料厂。
残次酸奶回锅利用
这个厂子是由一个废弃的歌舞厅改造成的，生产的是“好宝宝”牌高钙酸奶饮品。除了也是用奶白素、奶精调制外，记者还发现，工人把成袋的酸奶饮料拆开后倒进桶里。
工人告诉我们，这些袋装酸奶饮料大都包装不严实或者有破损，扔了太可惜，所以挤出来倒回罐里重新利用。随后，挤出来的这桶酸奶饮料被倒进了蒸煮的大罐里。
“三无产品”全新解释
一位长期给青县几家酸奶饮料厂提供牛奶香精等原料的供货商透露，这种不含奶的酸奶饮料在当地被戏称为“三无产品”。
调查人员：这有什么营养？
老板：这个在我们当地来讲，这叫“三无产品”。无毒无害无营养，这“三无”。无毒，没有毒性的东西，无害，没有坏处，没有营养，也没有好处。
现场查封造假企业
8月26日，按照国家质检总局的统一部署，河北省和青县质监部门执法人员首先对青县会川饮料厂进行了突击检查。检查中发现，这家企业不光产品与标识不符，而且没有任何证照，生产环境和设备也都不符合国家标准。
在检查现场，当地质监部门共查获成品460包，待包装的产品1000余包。同时，执法人员还查封了青县太空食品饮料厂和津青鑫鑫饮料厂的厂房设备及产品，河北省质监部门还表示下一步将对全省酸奶饮料生产企业清理整顿，对涉嫌造假企业及相关人员作进一步调查。
三无酸奶属劣质产品
国家质检总局执法督察司办案督察处马雪冰处长
主持人：马处长你好，经过调查你们觉得这几家厂他们的总体状况怎么样？
专家：从所查处的这几个厂家或者厂点作坊角度看，存在着无证照经营，作坊式经营，生产环境条件达不到要求，以至于出现粗制滥造掺杂使假等等现象。
主持人：那么喝这种蛋白质含量几乎为零的酸奶饮料给消费者带来的只是没有营养吗？
专家：我想不止这些。对于孩子等消费群体来讲，食用这种酸奶，从一定意义上讲，对儿童的生长发育和健康应该说是一种相对的危害。
主持人：那么现在可以不可以确定这种“三无酸奶”属于什么样的产品？
专家：应当说至少属于一种严重不合格产品，从刚才所报道的营养成分情况看，如果说它是一种劣质产品，我认为也不为过。
如何鉴别酸奶真伪
全国举报电话：12365
主持人：消费者鉴别酸乳饮料真伪的方法都有哪些方法呢？
专家：首先，劣质的酸乳饮料饮用之后对舌头、喉咙有刺激；优质的酸乳饮料含有自然的奶香，口感醇厚。此外，优质的酸乳饮料晃动之后会有挂杯现象。劣质的酸乳饮料由于当中不含有蛋白质等营养物质，它没有挂杯现象，这样消费者就可以简单地来辨别它。
主持人：这是酸乳饮料的鉴别方法，假如说买到了以上厂家的产品的话，我们怎么办？
专家：可以向各地的质量技术监督部门进行咨询、举报、反映，也可以通过我们全系统的12365这个投诉举报电话，这样一个平台向执法机关举报反映，我们会依法查处履行职责。
|
