北方网消息:一个老板,两扇窗户,立块牌子,一个居民小区内的“窗口小店”就开张了。然而作为市场销售终端之一的“窗口小店”,却存在着方方面面的问题。
昨天,记者分别对保山道、天泰路等居民小区进行调查时发现,除了部分高档住宅区外,很多居民小区都有“窗口小店”,算起来平均每10栋居民楼就有一个“窗口小店”在营业。而小店内出售的商品都与百姓生活息息相关,有的“窗口小店”甚至还出售“热大饼”、“热馒头”等熟食。
记者来到出售“自制热大饼”的“窗口小店”前,刚敲开紧闭的窗户,便传来一阵犬吠声。见来了生意,老板娘赶紧把宠物赶走。记者看到“窗口小店”的面积不大,约占半间屋子,各种各样的小食品都堆在窗前,有的食品包装已经褪色。
而居民们对“窗口小店”出售的热大饼却很欢迎,不到30分钟,便有3位居民来买大饼,老板娘忙得不可开交,将宠物随手放到一旁,便从旁边的案板上拿出一团和好的面。记者一句“小店有营业执照吗”,换来了老板娘诧异的眼神,“开这么个小店还需要营业执照?”记者在采访中发现,这些散落在居民小区里的“窗口小店”竟然全都没有营业执照。
细节·隐患
“窗口小店”卫生安全难保证
在调查中,记者发现这些“窗口小店”虽然在某种程度上方便了百姓,但同时也存在着严重的食品安全隐患。
首先,食品属限时销售的产品,一旦过了保质期,食用后就可能有害健康。而这些小店的销售能力有限,货物的周转周期较长,这样,一些食品就可能过了保质期,加之经营者缺乏这方面的常识,所以很可能威胁到消费者的健康。
此外,从事烙大饼、蒸馒头等食品生产的从业者,多数没有经过健康体检。生产者的健康状况不能保证,消费者食用经他们手制作的食品,也可能把病菌吃进肚子。
还有,记者在调查中发现,一些从事食品生产、加工、销售的小店中,主人在家中饲养了猫、狗等宠物。这些宠物可以随便在家中的任何地方出入,甚至还会从面粉等原料上爬过。这样,宠物身上的病菌就可能沾在原料上。
最后,“窗口小店”的主人为了追求利润,往往会选择同等但价格较低的产品进货,缺乏辨别真伪能力的他们很可能购进假冒伪劣的产品。
细节·问题
“窗口小店”有市场能存在吗?
“窗口小店”存在很多问题,但居民却很乐意接受它,这也使“窗口小店”有了生存的理由。
调查采访中,记者发现很多居民乐意接受“窗口小店”,原因更是简单到一句话:“方便嘛。”63岁的肖大娘对记者说:“我在楼上包饺子,饺子出锅才发现没醋了,怎么办?楼下的‘窗口小店’就卖醋,买回来饺子还热乎呢。”
还有许多居民说,“窗口小店”的买卖做得活,不仅卖居民生活必需品,而且冰棍、馒头、大饼甚至元宵都有的卖,别看都是块儿八毛钱的东西,但因为小店就在居民区内,所以显得特别方便,再加上都是邻居,平日里光顾一下也可加深感情。
细节·分析
“窗口小店”为啥没执照
如此多的“窗口小店”都没有领取工商营业执照,主要有两方面的原因,一是这些小店的经营者认为没有起照的必要,二是工商部门对这样的小店谨慎审核。
绝大多数的“窗口小店”店主认为,自己的店铺规模很小,经营的品种有限,坐落地点又多在自家,所以根本没有起工商营业执照的必要。
工商行政管理部门指出,对于这些“窗口小店”的个体经营户,工商部门的审批是非常谨慎的。首先,以住宅为经营场所会对邻居造成影响,所以工商部门一般对在单元房里经营的商户不予发照。另外,一些个体经营者为了便于销售,会私自改变住宅的原有结构,工商部门也不能对这些不符合规定的地点进行审核。同时,一些烙大饼、蒸馒头及加工酱制品的个体经营者把食品生产、加工的地点定在自己的住宅里,根本无法通过卫生部门的审核,而没有卫生部门审核的前期手续,工商部门不可能发放营业执照。
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