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包装愣比内容金贵 中秋月饼沦为“替补”?

http://www.enorth.com.cn  2004-09-29 10:01
 

 

  北方网消息:昨天是中秋节,月饼本是这个节日里不可缺少的“主角儿”,不论是走亲访友,还是团圆家宴,总要有月饼才算是过中秋。可是,今年天津人过中秋对月饼的宠爱已经减去了几分。因为连年的“月饼大战”使月饼的价格越“战”越高,包装越“战”越花哨,而“真实内容”却越来越少,这种情况让消费者对月饼市场失去了兴趣,人们已经改变了自己过节的方式,把月饼当成了点缀的“配角儿”。

  礼盒之中月饼是陪衬

  “现在送月饼到底送的是什么?”这成了很多消费者质疑的问题。月饼礼盒里的“搭配产品”价格昂贵,茶、酒、金银餐具、珠宝、海鲜、补品等,甚至是车钥匙、房钥匙———月饼盒里无所不有,月饼的价值不过是其中的几分之一甚至是百分之一。再加上现在月饼盒的考究,也远远超过了月饼本身的身价。很多月饼是用红木盒、贵重金属盒包装,业内人士称:这种包装的成本是月饼本身的3到4倍,有的达到10倍以上。在这样的“豪宅”里,月饼已不能称为主角了。选择月饼作为礼品的人们给对方送的本意也并不在月饼上,月饼只是被当成“陪嫁”捎过去的。

  月饼只是节日的点缀

  昨天,记者在一些月饼销售点看到,顾客大多手里拿着“兑换券”来“取”月饼,自己掏钱买的并不多。很多人说,现在月饼就是单位里发的一种“福利”,餐桌上的一种点缀,为的是应这个景,也体现一种文化,但是,谁都吃不多。有的家庭吃月饼时一人一角儿就够了。所以,大量购买的个人实在不多。而更多的消费者对月饼华而不实的过度包装,缺少创新的口味不满意。

  月饼地位已经被替代

  中秋节送月饼的传统正悄悄被打破,很多市民开始热衷于送新鲜的水产品、红酒、鲜花、保健品、茶叶、水果等。很多市民觉得送这些东西更实惠。今年最流行的中秋节礼品就是水产品,爱吃鲜鱼活蟹的天津人觉得拎一袋鱼虾螃蟹送亲友比几百块钱买六七块包装精美的月饼实惠得多了。今年市场各种水产品也异常丰富,鲜活的鱼、虾、蟹已达近百个品种而价格比往年同期还略有下降,这更刺激了人们的购买欲望。王顶堤水产批发市场每天流动顾客猛增到四五万人次,每天上市水产品达到100万公斤以上。

  除了水产品,其他实用性更强的食品、饮品也正在取代月饼的主导地位。这几天一些老字号茶庄的茶叶日销售额都能接近2万元。而本市鲜花市场上各种鲜花、盆花也是销量大增。

  观点

  虽然月饼不再占据中秋节的“统治地位”,但作为代表中国传统文化的传统食品,倘若没有了它,大家肯定还是会别扭。如今,越来越多的“传统”接受着冲击,我们应该做的,是尽快帮助“传统”适应“变化”,达到和谐统一。

稿源 北方网—每日新报 编辑 常悦
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