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每个授奖单位设有一个由5人组成的诺贝尔委员会负责评选工作，该委员会三年一届。
其评选过程为：
1、每年9月至次年1月31日，接受各项诺贝尔奖推荐的候选人。通常每年推荐的候选人有1000-2000人；
2、具有推荐候选人资格的有：先前的诺贝尔奖获得者、诺贝尔奖评委会委员、特别指定的大学教授、诺贝尔奖评委会特邀教授、作家协会主席(文学奖)、国际性会议和组织(和平奖)；
3、不得毛遂自荐；
4、瑞典政府和挪威政府无权干涉诺贝尔奖的评选工作，不能表示支持或反对被推荐的候选人；
5、2月1日起，各项诺贝尔奖评委会对推荐的候选人进行筛选、审定，工作情况严加保密；
6、10月中旬，公布各项诺贝尔奖获得者名单；
7、12月10日是诺贝尔逝世纪念日，这天在斯德哥尔摩和奥斯陆分别隆重举行诺贝尔奖颁发仪式，瑞典国王出席并授奖。
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