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北方网消息：天津市妇儿保健中心日前对天津市7个区县的部分家庭进行入户调查发现，天津市2岁以内的幼儿中，25%的幼儿已经患有缺铁性贫血，另有43%的幼儿虽然还没有发展到贫血，但也已经可以检测出明显的铁缺乏。近日，卫生部向全社会大力推广铁强化酱油，预防缺铁性贫血。
现状 发病率多年不减
本市儿童保健营养专家刘戌年主任介绍说，虽然近年来人们的生活水平已经明显提高，但是连续多年的调查显示，在特殊人群如孕妇、少女、幼儿、老人中，缺铁性贫血的发病率并没有减少的趋势。本市2岁以内的幼儿中，多年来缺铁性贫血的发病率一直在20%-30%间徘徊，并且已经成为最严重的营养缺乏性疾病。2岁以后，由于孩子们的饮食结构有所改善，缺铁性贫血的发病率有所降低。
影响 孩子生长发育受阻
据介绍，缺铁性贫血对孩子的生长发育影响非常大，现在已经得到公认的危害包括：影响孩子的免疫功能，劳动能力、智力发育、长期缺铁可能导致孩子的智商比正常孩子的智商降低9%。另外，在有的孩子身上表现出来的大声尖叫、好动、情绪不稳定、学习能力不强等，也与缺铁有关。
趋势 强化食品补铁有效
刘戌年提醒年轻的家长，除了铁强化酱油，幼儿还可以通过增加动物性食品的摄入比例，以防缺铁。刘主任认为，2岁以内的幼儿每天对铁元素的需求量与成年人基本相同。但是，家庭调查发现，这一阶段孩子的饮食结构相对单一，很多孩子一日三餐都以稀饭、面汤为主。1岁以内的幼儿中，开始吃肉的不到10%。而研究证明，动物性食品中铁含量和生物利用率比植物性食品高出10多倍。动物性食品中，又以动物的肝脏中铁元素的含量最高。由于铁制剂的刺激性气味较强，不易被人们接受，所以市面上一直缺乏有效的含铁强化食品。最近，卫生部开始在全国大力推广铁强化酱油，有利于满足特殊人群的补铁需要。但是，如果孩子平时饮食的口味较清淡，家长还可以通过多给孩子摄入肉泥等动物性食品，以达到补铁的目的。
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