北方网消息:由天津市鹤童老年福利协会投资兴建的全国首家老年人匀浆膳制作车间,日前在天津市落成。
据介绍,老年人匀浆膳的开发和研制思路源于德国,德国是世界上老年产业比较发达的国家之一,对老年人营养的研究与开发,特别是对高龄、不能自理甚至不能进食的老年人匀浆膳的开发与研制,已经有了品牌产品,并已形成了一个产业。据了解,我国在这个领域里尚属空白。
鹤童老年人匀浆膳制作车间由三个区域组成:粗加工区、加工区和成品区。