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昨天11点30分“秀水市场”金字招牌轰然倒下
拆掉老秀水露出新大楼
老秀水的金字招牌一去不复返
在经历了诸多纷纷扰扰之后，老秀水终于带着人们对她的眷恋成为了历史。在老秀水市场变成一堆瓦砾之后，再来讨论市场该不该拆已经没有意义，但作为北京曾经的一个特色文化符号和标志性商业场所，老秀水的离去依然给我们留下了经验和教训，那就是我们该如何保留和创造城市商业文化。
昨天上午11点30分，随着“秀水市场”金字招牌被推土机拽下，老秀水正式拆除。
7点30分：记者赶到老秀水门口，尽管是零下7摄氏度，但现场仍有至少500人聚集。南大门“秀水市场”招牌上有5名执照户待在上面不肯离去。
9点：消防车开进来，两名警察坐着云梯与房顶的5名执照户对话。
9点47分：劝下第一个执照户。
10点05分：5名执照户全部被劝下，楼下推土机就位。
10点30分：经营户开始搬走放在屋里的货物。
11点20分：推土机开拆“秀水市场”大招牌，而执照户们也转到大门前警戒线外观看最后一幕。
11点30分：“秀水市场”金字招牌颓然落下。
执照户中岁数最大的是77岁的冷秀兰。她说，听说政府要拆除市场，一早就赶过来了。“我在老秀水干了20多年了，大家伙辛辛苦苦创出来的招牌最后还是免不了这样的结局。”
对于老秀水最终被拆，中外人士纷纷表示了自己的看法。过路的刘先生说，雅宝路被拆、红桥市场被拆，现在轮到老秀水了，北京的特色越来越模糊。加拿大来北京教书的严先生说，老秀水代表着中国民间商业文化，与新秀水的高楼大厦相比较，我们外国人更喜欢露天市场，更喜欢随意讨价还价。
另据新秀水开发商新亚盛宏公司总经理季卫介绍，昨天一天老秀水执照户没有来办理租赁手续，但咨询电话明显增多。
专家观点一：逛北京商场与逛巴黎纽约没什么两样是一种可悲
“北京缺的不是现代化大商场，缺少的恰恰是具有特色尤其是北京特色的商业场所。”清华大学副教授李飞先生昨天对老秀水的离去发表了这样的感言。他说，如果逛北京的商场与逛巴黎、纽约的商场没什么两样，那么许多人也许就没有必要到北京购物了。商业文化还有一个最大优势是它难以被同行复制。
李飞说，雅宝路、老秀水已经离去了，它们的教训告诉我们当这些文化商业设施面临困难的时候，就要想方设法去解决，而不要等到“无可救药”时一拆了之。
老秀水的经验也告诉我们，商业文化是可以培育的，现在京城有很多商业场所已经有了独特文化的萌芽，我们要对这些萌芽倍加珍惜，并通过规划等种种手段来促使它长成参天大树。李飞说，就此而言，政府应该承担更多的责任，而不是一味任商业文化自生自灭，甚至被扼杀。
专家观点二：特色商业文化不能光做减法，还要做加法
北京大学社会学家张颐武表示，秀水街闭市在所难免，然而除了做减法，还要做加法，他说，北京传统有故宫、长城这样的经典文物，也有改革开放以来形成的新传统，比如秀水街、798厂、什刹海酒吧街等。不光是北京市民，中外游客来北京，除了参观文物古迹，更要体会这些新传统，体会北京市民的新生活。
新传统的形成要有两个条件，一是要与北京特色相关联，二是要与全球化的时尚的生活方式相联系。在秀水游客们感受的是老北京的市井商业文化；在后海体验的是老北京的休闲方式；在四合院尝的是老北京的私房菜；这些与传统息息相关，又不乏现代的时尚的改造，吸引着游客们的眼球。
针对老北京商业文化，除了地段的保留和硬件的提升改造，关键还是如何保留和发扬北京特色的商气。比如新秀水大厦应保留老秀水的街市风格，保留讨价还价的经营方式等等。
专家观点三：老秀水的拆除，标志着中国个体户时代的终结
首都经贸大学教授、经济学家蒋泽中对记者说，老秀水是我国改革开放的成果，它解决了上千人的生计，它是个体户们自食其力的典范见证。然而最近十年，全国各地都在拆除个体市场，中国个体户也从6000万人锐减到4000万人。昨天老秀水的拆除，标志着中国个体户时代的终结。
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