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商品标签玩猫腻 货物排列有问题 卫生安全存死角
北方网消息：春节前夕，天津各大商场和超市的收银台前都排起了长队。本市消协部门针对节前购买食品呈现高峰现状发出消费警示，提醒全市忽略了食品安全问题。过去消费者觉得一些街头小店进货渠道复杂，容易出现问题，因此超市、大卖场成为了广大消费者购买日常食品的主要场所。然而有的不法商家费，从而损害了广大消费者的合法权益。
为了保证消费者购买节日食品安全放心，消协提醒广大消费者购买节日食品之前注意食品标签、商品排列和卫生安全三大问题。
食品标签存在五种问题
1、短秤少量，包装物充当净重。这类问题主要存在于粮油副食品上。如消费者经常购买的大米和面粉，有的包装袋标签上标明净重为25公斤，而实际重量包括包装物在内也不够25公斤。此外像一些火腿肠、方便面、色拉油等粮油食品，都把包装物计入净重范围。
2、偷梁换柱，“挂羊头卖狗肉”。一些经营者利用包装以次充好，偷梁换柱。如把质量不高的大米、面粉等装进标明质量高的甚至名牌包装袋里，欺骗消费者。比如：有的包按昵┥媳昝魇嵌贝竺祝抗?3.6元，而袋内装的是色泽质量均欠佳、每公斤仅售3元的本地大米。
3、产品名称概念模糊。这主要表现在奶制品和饮料上。有的厂商借助“模糊标签”，如用橙汁饮料、含乳饮料等冒充橙汁、牛奶，以此欺骗消费者。所以您购买这类商品时一定要看清成分含有什么。
4、涂改日期。众所周知，食品是有生产日期和保质期的，一些生产者和经营者为减少损失，利用食品标签涂改日期，或模棱两可，或标注不清，或随意扩大保质期，有的干脆不标明生产日期，由经销商出售时盖上生产日期和保质期。这类问题主要表现在罐头、糕点、烧烤制品、副食品等方面。还有的经营者对过期食品标签进行涂改、挖、粘、重印，千方百计利用包装坑害消费者。
5、二次包装污染严重。这主要表现在随意对商家的食品进行二次包装，且在食品标签上没有显示，结果造成污染，细菌超标，质量下降，严重侵害消费者合法权益，危害了消费者的身心健康。
商品排列也能耍花招
1、货品摆放有明堂。出于对大超市的信任，消费者看到货架上有自己要买的商品，往往不看出厂日期拿起来就走。这一细节恰恰被有些商家利用。商家的一般摆放规律是，出厂最早的商品摆在最外面，“新生儿”则隐藏在货架最深处。按照规定，保质期较短，生产日期又相差较大的同类商品理应分开放置，便于消费者选购。
2、到期商品赶场优惠。有些超市常常进行让利销售，促销价的确低于其他超市，但其商品质量却有潜在问题，因为有些食品快过保质期了，随便找个就近的节日搞优惠酬宾大甩卖，是一些商家惯用的方法，对于这类食品，当时吃还可以，再便宜也不能一下买太多。
3、商品标签难分清。在超市中，应该每件商品上都有标明价格的标签，但一些商家常常把同类商品的很多标签密密麻麻地贴在一个货架上，想找出对应的标签很麻烦，许多消费者干脆选好商品到收款台再说。促销人员推荐的大都是同类商品中价格最高的。
卫生安全不容忽视
1、现场加工食品原料存隐患。鱼快死了，菜快蔫了，肉要剩下了，统统拿来做熟食，是目前一些商家的普遍做法。虽然，这些食品在保质期内，但是理化指标和鲜度都已经下降，存在安全隐患。
2、价格竞争致使食品质量下降。超市之间的价格战愈演愈烈，采购部门拼命压低进货价格，直接影响了食品质量，食品安全没有监管。
3、卫生有“死角”。因为超市客流量大，人多手杂，自然造成了污染。但人们似乎没有重视，忽视了超市潜在的诸多卫生“死角”———超市的购物篮、购物车如果不经常消毒，很容易造成细菌传播。尤其是在病菌活跃期或疾病流行季节，某些疾病的感染几率会因此增加。超市商品大都是敞开销售，食品任由人们“摆布”难免不被污染。
看清标注保存购物凭证
为保护广大消费者合法权益，保障消费者人身健康安全，消协部门提醒广大消费者应注意以下几点：
1、消费者在超市购买食品时，一定要认真看清食品的品牌、生产厂家、生产日期、生产批号等内容，防止购买到假冒伪劣或腐烂变质食品。2、消费者不要轻信广告宣传，一定要做到货比三家，理性消费。3、消费者在超市购买食品后，一定要妥善保管好电脑小票，并索要发票，一旦食品发生质量问题，可作为赔偿依据。4、购买熟食和开刀水果，应注意卫生，才能食用。5、遇到超市采用减价促销时，应仔细辨认食品的状况，看其是否变质或腐烂，不要抱贪小便宜的心态，否则可能造成不必要的损失。6、增强公共卫生意识，在超市浏览或购物时，不要用手触摸散装食品，更不要随意品尝，以免造成散装食品的二次污染，危及他人健康。7、在超市购买的食品一旦发生问题，消费者要及时与经营者交涉。交涉不成的，可持有效购物凭证向本地工商、技监、卫生监督等行政主管部门投诉或向法院起诉。
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