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北方网消息：昨日拍卖会结束后，记者采访了天津同仁堂股份有限公司的总经理张彦森。
据张彦森介绍，天津同仁堂此次参加竞拍可以说是志在必得，之所以花了这么大的本钱把狗不理竞拍下来，他认为主要是因为天津狗不理作为天津的一张城市名片，天津企业应该有责任继承这一老品牌，并将其做强做大。同时，张彦森告诉记者，天津同仁堂是多元化投资，民营企业占大股的股份制企业。张彦森表示，此次竞拍的品牌价值重要，社会责任更为重要。当记者询问到未来狗不理的市场化将如何运作时，张彦森表示，在参加竞标的公告上，已经规定除了当日的竞标价外，受让的企业还必须承诺接手狗不理目前8000多万元的债款，改制后企业的全部职工股约1000万与社会法人股(包括增资扩股)之和不得低于5250万元。据悉，未来天津同仁堂还须注入3000万元作为增资扩股的资金。据张彦森介绍，天津同仁堂有决心将狗不理发展好。他坦言，现在他们的压力也很大，但并不是钱上的压力，主要是这个品牌受到社会这么大的关注，怎么把他做好，怎么把他做强，才是真正的压力。
据悉，目前同仁堂正在制订狗不理未来短期、中期和长期的运营方案。同时张彦森表示，有一点可以肯定，狗不理将作为本市老字号的品牌继续在餐饮市场上做大做强。
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