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今年中国各级工商部门为确保流通环节食品安全，将建立行政执法、企业自律、社会监督“三位一体”的食品安全监管机制，规范经营行为、监管食品质量。
记者今天从国家工商总局获悉，中国工商部门将从六方面确保食品市场安全——建立工商行政管理行政执法综合网络，提高食品安全预警防范和处置能力。以12315消费者申诉举报网络为依托，逐步建立工商行政管理行政执法综合网络，构建食品安全预警防范和快速反应机制，提高食品安全突发问题的处置能力。
——加强工商所对食品安全的日常监管，全面实施食品质量监测制度。加强对食品标识和包装的管理，整治食品方面的假包装、假标识和假商标制品。
——集中开展三次专项执法检查，严厉打击食品经营违法行为。第二季度开展包装食品安全专项执法检查，重点检查饮料、酒、奶制品、儿童食品、营养保健食品、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等十大类品种。第三季度开展农产品、水产品、畜产品安全专项执法检查，重点检查粮食制品、肉类制品、蔬菜水果、水产品、干制菌品等五大类品种。第四季度开展重点市场和重点区域食品安全检查，重点检查食品批发市场、商场超市、城市社区、城乡结合部、农村集市。
——推进食品经营主体自律制度建设，严格规范食品经营行为。
——加快食品监管立法立规步伐，建立健全食品安全长效监管机制。
——狠抓食品安全监管工作落实。确保流通环节食品安全专项整治和监管工作取得新的实效。
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