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苏丹红一号在1995年就被确认为致癌物，但直到近10年后才引起了如此广泛的全球关注。一个在过去只引起国内范围关注的食品安全事件，如今却得到一致的广泛关注，原因何在？
2005年3月7日上午，国务院副总理吴仪在参加十届全国人大三次会议江西代表团全团会议时，特别指示江西的全体人大代表全面清查亨氏产品，把这个品牌的辣椒酱全部下架。为亨氏美味源(广州)食品有限公司提供含苏丹红原料的供应商——广州市田洋食品有限公司，也已经暂时停产。
苏丹红让世界震惊
苏丹红一号是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。研究表明，苏丹红一号具有致癌性，中国和欧盟都禁止其用于食品生产。苏丹红事件牵涉到食品安全问题。2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华、麦当劳等30家企业生产的可能含有苏丹红一号的产品清单。截至2月21日，清单上的产品增加到了419种，这些产品包括虾色拉、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等。英国食品标准署已下令召回上述食品。事件爆发后，引起了世界媒体的一片哗然。
卸责钻了“全球采购链”的空
我们生活在经济全球化浪潮里，食品等原料来自全球供应。我们现在可以在一二月的严冬里享受到过去怎么也不敢想的西瓜、草莓、西红柿。这些除了我们自身在大棚里种植的果蔬之外，更多的是来自于气候温暖的国家和地区。我国进口了许多种特色果蔬及加工食品，原产地中不乏一些水质量和生产加工过程中卫生条件较差的地区，因此进口食品曾经引发了一些令人关注的疾病，如来自泰国椰子布丁的弧菌，来自我国某些地区的蘑菇罐头里的葡萄球菌。
国际分工体系的形成源于上世纪的两场世界大战。主要表现在宗主国与殖民地之间的垂直分工关系的削弱，以世界工业分工为主导形式的国际分工日益普遍化。新的国际分工保留了过去垂直的分工格局，同时工业国家，包括经济结构技术水平相似的国家之间的分工加速。20世纪90年代，在上述分工格局深入发展的同时，在高层次又出现了部门之间的分工。这就是知识产业与普通产业之间的国际分工。国际分工形式的多样化和日益深化、细化，推动了国际贸易的大发展。但发展中的国际分工产业链不成熟的一面在于，各国只负责自己所处产业链上的一段，产生了众多的卸责行为。
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