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从天津市食品安全委员会获悉，今年起，本市将以蔬菜专项整治为切入点，从种植养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节，开展食品安全专项整治，用3年时间逐步消除7大类重点食品存在的安全隐患，制定与国际接轨的农产品质量安全体系。
据介绍，根据《天津市食品放心工程三年(2005-2007)规划》，今年年内本市将启动糖果等13类食品的市场准入工作，同时加快小麦粉等5类、肉制品等10类食品的准入工作，这15类企业中一半以上将取得市场准入资格。扩大无公害牛奶、蔬菜、畜产品、水产品基地的生产规模，通过不断增加全市“放心粮油”品牌和粮油放心店的数量，实施“放心粮油进农村”，启动本市的粮油行业食品安全信用体系建设。年内本市还将完成《天津市食物中毒应急预案》和《餐饮业、集体食堂食物中毒预防指导原则》的制定，有效防范食物中毒等突发事件。2007年之前，通过整合农业、质监、卫生、商务等检测机构的技术资源，形成布局合理、结构科学、功能完善的食品安全检验检测网络和检测结果互认共享平台；建立自上而下的三级食品安全信息网络体系，基本消除食品安全对市民健康构成的隐患。
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