北京饭店A座大堂隔出专用通道
川菜厨师长 武健壮
淮扬菜厨师长彭自富
行政总厨郑秀生
6冷6热6主食 北京饭店拟定连战菜谱
记者昨天下午赶到老舍茶馆时发现，下午两点，老舍茶馆为连战一行精心准备的一小时节目开始彩排。20多名演出人员娴熟地表演着自己的拿手绝活，节目之间衔接得非常紧凑。
7个节目紧张彩排
记者在节目单上看到，演出由7部分组成，即京剧《闹天宫》、单弦、含灯大鼓、川剧变脸、杂技《巧耍花坛》、舞蹈《清宫礼仪》和五音连弹。
“为连战服务不会紧张”
昨天，老舍茶馆确定了8名服务人员为连战一行提供服务，其中包括服务领班于静和其他7名服务人员。
记者了解到，于静在老舍茶馆已有17年的工作经历，并接待过老布什、基辛格等一些国家元首和政要人物。于静对记者说，“为连战先生服务，我不会紧张。而且我们工作人员之间经过长期配合已很默契。”
神秘礼物未现身
尹智君向记者介绍，“我们为连战观看演出提供的小吃，都是当天上午制作的。小吃包括驴打滚、豌豆黄等6样，干果有5样。”
当记者询问将要送给连战的神秘礼物是否是“大佛龙井”时，尹智君说，“大佛龙井茶只是供连战先生品尝的，而且我们也不会送老北京泡茶之用的铜壶。神秘礼物会是茶文化与京味文化相结合的茶具，且具有老舍茶馆的特色。”“特别是普通百姓居家都会使用。”尹智君的描述更增加了礼物的神秘性。
今天下午开始安检
另外，尹智君对记者说，“从今天下午3点开始，老舍茶馆将‘闭门谢客’，一直至连战一行到来。”同时，公安局、国家安全局等部门将在今天下午开始对老舍茶馆进行安全检查。
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